24-25 Productontwikkeling les 1

• Productontwikkeling
• MBO
• Studiejaar 2

Weekplanning

1. 12 stappen productontwikkeling
   
2. Manieren om producten betekenisvol te maken
   
3. Creativiteit stimuleren
   
4. Succesfactoren en Top of flop producten
5. Product evaluatie

Na deze les .....

• Ken je de 12 stappen van de productontwikkeling en kun je omschrijven wat ze ook alweer inhouden

Wat is volgens jou de relatie van deze cursus met de integrale opdracht?

12 stappen van productontwikkeling

1. Consumentenonderzoek
2. Onderzoek van de warenwet
3. Maken van een lijst met producteisen
4. Maken van een proefproduct
5. Opnieuw consumentenonderzoek
6. Perfectioneren van het proefproduct

12 stappen van productontwikkeling

7. Maken van een voorlopige specificatie

8. Opschalen van het proefproduct tot productieschaal

9. Testmarkt en evaluatie bij alle klanten

10. Nogmaals perfectioneren

11. Maken van een definitieve specificatie

12. Op de markt brengen van het product

Wat is de allereerste stap van productontwikkeling volgens jou?

1. Proefproduct maken
2. Consumentenonderzoek doen
3. Grondstoffen inkopen
4. Ontwerpen verpakking

Wie controleert er of bedrijven zich wel houden aan de Warenwet?

1. De producenten
2. Het ministerie van volksgezondheid
3. Het voedingscentrum
4. De NVWA

Wat is het eerste doel van consumentenonderzoek bij productontwikkeling?

1. Onderzoeken of jouw product een de eisen voldoet
2. Onderzoeken of jouw product voldoet aan de specificatie
3. Onderzoeken wat de wensen/eisen zijn van de consument
4. Onderzoeken welke eisen de warenwet stelt

Aan welke producten worden sowieso eisen gesteld in de warenwet

1. Alcoholhoudende producten
2. Zuivelproducten
3. Broodproducten
4. Frisdranken

Hoe moet je omgaan met de eisen uit de warenwet bij productontwikkeling?

1. Je mag zelf weten hoe je hier mee omgaat
2. Je moet een selectie maken welke eisen je hanteert
3. Je moet de eisen verplicht opvolgen
4. Dat is afhankelijk van het product

Wat is het doel van het tweede consumentenonderzoek bij productontwikkeling?

1. Onderzoeken of jouw product een de eisen voldoet
2. Onderzoeken of jouw product voldoet aan de specificatie
3. Onderzoeken wat de wensen/eisen zijn van de consument
4. Onderzoeken welke eisen de warenwet stelt

Wat zijn de uitgangspunten voor het maken van een proefproduct?

1. Lijst met producteisen
2. Productkenmerken
3. Geen
4. A en B zijn allebei goed

Hoe belangrijk is het dat het proefproduct op het uiteindelijke eindproduct lijkt?

1. Een klein beetje belangrijk
2. Heel belangrijk
3. Nog niet zo belangrijk
4. 80%

Wat verstaan we onder organoleptische productkenmerken?

1. Alle kenmerken die in de specificatie staan
2. Alle kenmerken die meetbaar zijn
3. Alle kenmerken die met zintuigen waarneembaar zijn
4. Alle uiterlijke kenmerken van een product

Welke informatie staat er in een productspecificatie? (meerdere antwoorden goed)

1. Verpakkingskenmerken, microbiologische kenmerken
2. Organoleptische kenmerken, stroomschema
3. Verpakkingskenmerken, prijsafspraken
4. Microbiologische kenmerken, gebruiksadvies

De eisen die de overheid stelt aan kwaliteit zijn:
(meerdere antwoorden mogelijk)

1. Betaalbaar product
2. Gezondheid van de consument
3. Het kwaliteitssysteem moet gecertificeerd zijn
4. Veiligheid van voedingsmiddelen

12 stappen van productontwikkeling

1. Consumentenonderzoek
2. Onderzoek van de warenwet
3. Maken van een lijst met producteisen
4. Maken van een proefproduct
5. Opnieuw consumentenonderzoek
6. Perfectioneren van het proefproduct

12 stappen van productontwikkeling

7. Maken van een voorlopige specificatie

8. Opschalen van het proefproduct tot productieschaal

9. Testmarkt en evaluatie bij alle klanten

10. Nogmaals perfectioneren

11. Maken van een definitieve specificatie

12. Op de markt brengen van het product

Verschillende klanten, verschillende eisen

1. Consument, eindgebruiker

2. Warenwet

3. Vervoerder of afnemer

4. Productiemedewerkers

Welke eisen stel jij aan dit product?

Welke eisen stel jij aan dit product?

Welke eisen zou de warenwet aan dit product kunnen stellen?

Welke eisen zou de vervoerder aan dit product kunnen stellen?

00:10

Welke opleidingsniveau zal er gevraagd worden voor de functie van productontwikkelaar bij Aviateur?

1. MBO
2. HBO
3. MBO of HBO
4. Universiteit

Productontwikkeling???

• Productontwerp
• Productontwikkeling
• Innovatie

nnovaties maken het leven beter. Daarom is het altijd interessant om te bekijken wat er allemaal voor nieuwe producten op de markt komen. Zo kan je snel zien op welke vlakken je het leven nog leuker en aangenamer kan maken. De volgende producten zullen in ieder geval een belangrijke rol spelen. 

Innovatie

Innovatie is het leveren van nieuwe, verbeterde producten en diensten aan klanten. Het is een creatief idee met een bijbehorend verdienmodel.

Dopper is in 2009 opgericht door de Haarlemse ondernemer Merijn Everaarts. Hij wilde met het op de markt brengen van de fles een bijdrage leveren aan vergroting van de bewustwording met betrekking tot het plastic afvalprobleem. Dit wordt onder meer veroorzaakt door overal achtergelaten plastic wegwerpflesjes. Een van de gevolgen hiervan is het ontstaan van plasticsoep in de oceanen. Het bedrijf is geïnspireerd door het cradle to cradle principe. De hervulbare waterfles bevordert ook het gebruik van water uit de kraan. Een vast deel van de opbrengst gaat naar waterprojecten in ontwikkelingslanden.

Dopper biedt hervulbare waterflessen aan die bestaan uit drie losschroefbare delen: een fles met grote opening, een tussenstuk met kleinere opening, en een dop met verbrede bovenkant. Het tussenstuk met de dop kan omgekeerd worden neergezet en dienen als beker. Er zijn flessen met verschillende inhoudscapaciteit, en behalve kunststofflessen zijn er ook versies uitgevoerd in roestvast staal en glas.

Wat vind jij het meest innovatieve idee van de laatste 10 jaar?

Vaardigheden productontwikkelaar

• Analytisch en technisch/technologisch inzicht 
  
• Communicatief sterk 
  
• Nieuwsgierig, leergierig, creatief 
  
• Pro-actief 
  
• Kritisch 
  

Na deze les .....

• Ken je de 12 stappen van de productontwikkeling en kun je omschrijven wat ze ook alweer inhouden
  
• Kun je verschillende klanten noemen en weet je welke eisen ze stellen
• Weet je welke competenties er horen bij het beroep productontwikkelaar