4.4 - Het verteringsstelsel (KB4)

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Hoofdstuk 4 - Voeding en vertering

KB 4

Voeding en vertering

4.1 - Voedsel

4.2 - Voedingsmiddel en voedingsstoffen

4.3 - Voeding en leefstijl

4.4 - Het verteringsstelsel

4.5 - Organen voor de vertering

4.6 - Planteneters, vleeseters en alleseters

4.3 - Voeding en leefstijl

Herhaling

Vragen

Wat is de Schijf van Vijf?

Wat is de functie van de Schijf van Vijf?

Noem een tip voor een gezonde levensstijl

Wat is een eetstoornis?

Noem een voorbeeld van een eetstoornis en wat deze inhoudt

4.4 - Het verteringsstelsel

Doelen van deze paragraaf

Je kan de organen van het verteringsstelsel noemen en de functie die ze hebben

Je kunt omschrijven wat vertering is en de functie van verteringssappen en enzymen hierbij aangeven.

Je kunt beschrijven hoe de darmperistaltiek tot stand komt en de functies ervan noemen

Een korte reis

• 4 stappen:
• Mond/keel (huig/strotklepje)
• Maag (maagportier)
• Twaalfvingerige darm
• Dunne/dikke darm
  

Vertering

Kleiner maken van voedsel

Voedsel gaat via mond tot anus -> darmkanaal

Doel: voedingsmiddelen afbreken tot kleine stukjes -> door de darmwand in het bloed

Kauwen

Hiermee verklein je je voedsel

Snijtanden -> (af)bijten 

Hoektanden -> vasthouden 

Kiezen -> kauwen

Mechanische vertering -> voedsel krijgt groter oppervlakte

Verteringssappen

Gemaakt in verteringsstelsel -> allemaal eigen taak

Chemische vertering -> voedsel wordt verkleind door enzymen, die in verteringssappen zitten

Gemaakt door:

- Speekselklieren -> speeksel

- Maagsapklieren -> maagsap

- Lever -> gal

- Alvleesklier -> alvleessap

- Darmsapklier -> darmsap

Darmperistaltiek

Darmperistaltiek

Om en om samentrekken van lengtespieren en kringspieren

Doel: voedselbrij kneden

Voedselbrij voortstuwen

Voedselbrij vermengen met verteringssappen

Vragen?

Aan het werk

Maken: Opdrachten 4.4 (30 t/m 34) + begrippenlijst

Klaar? Maak alvast de begrippenlijst van 4.5 -> heel veel begrippen!

Begrippen (overnemen en aanvullen):

Vertering

Verteringssappen

Verteringsklieren

Kringspieren

Lengtespieren

Peristaltische bewegingen

Darmperistaltiek

4.5 volgende slide

Begrippen 4.5 (overnemen en aanvullen):

Mondholte

Oppervlaktevergroting

Speekselklieren

Speeksel

Keelholte

Strotklepje

Huig

Slokdarm

Maagportier

Maagsapklieren

Maagsap+Maagzuur

Gal

Galbuis

Emulgeren

Alvleessap

Darmsapklieren 

Darmsap

Darmplooien

Darmvlokken

Poortader

Blinde darm

Wormvormig aanhangsel

Diarree

+ alle organen van verteringsstelsel