J4 Th4 Het verteringstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 3,4

Th4 Voeding en vertering

BS 4 Het verteringsstelsel

Lesprogramma

• Uitleg basisstof 4: Het verteringsstelsel
• Aan de slag met opdrachten 

Aan het einde van de les kun je:
-Benoemen wat vertering is en de functie van verteringssappen/enzymen
- Omschrijven hoe darmperistaltiek tot stand komt en de functie ervan benoemen

Welk enzym vertoont de grootste enzymactiviteit?

1. x (rood)
2. y (groen
3. z (paars)
4. ze zijn allemaal gelijk

E= enzym en V= voedingsstof
Wat is fout bij dit schema van de enzymwerking?

1. Het enzym past precies op de voedingsstof
2. het enzym breekt in twee....
3. de voedingsstof breekt in twee

Het verteringsstelsel
is ongeveer 9
meter lang. Het heeft ongeveer
24 uur nodig om

voedsel te 

verteren

Vertering = Het afbreken van voedingsstoffen die niet door de darmwand heen kunnen

Van mond naar kont

1. Mond
2. Slokdarm
3. Maag
4. Twaalfvingerige darm

5. Dunne darm

6. Dikke darm

7. Endeldarm           8. Anus

Verteringsklieren

Verteringsklieren maken verteringssappen

Speekselklieren -> speeksel

Maagsapklieren -> maagsap

!(Lever -> gal) 

Gal is geen verteringssap, gal emulgeert vetten!
Alvleesklier -> alvleessap

Darmsapklieren -> darmsap

verteringsstelsel

Verschil hormoonklier/ verteringsklier

Verteringsklier: 

maakt verteringssap

heeft een afvoerbuis om het verteringssap af te voeren

Hormoonklier:

maakt hormonen

Heeft geen afvoerbuis: geeft hormonen af aan het bloed

Darmperistaltiek

Darmperistaltiek

Wat is geen functie van darmperistaltiek?

1. voedselbrij kneden
2. voedselbrij vermengen met verteringssappen
3. voedselbrij voortduwen
4. voedselbrij zuiveren van giftige stoffen.

In welke organen is er 'darmperistaltiek' ?

1. Slokdarm, maag, dunne darm en dikke darm
2. slokdarm, 12-vingerige darm, dunne darm en dikke darm
3. slokdarm, maag, lever, dikke darm en dunne darm
4. Slokdarm, dunne darm en dikke darm

Door de darmperistaltiek beweegt het voedsel van de mond naar de anus, maar het kan ook andersom.

Wanneer beweegt de darmperistaltiek het voedsel de andere kant op?

1. als je een scheet laat
2. als je last hebt van diarree
3. als je maag aan het knorren is
4. als je moet overgeven

Verteringssappen worden gemaakt in verteringsklieren langs het verteringskanaal, zoals:
‒ darmsapklier;
‒ lever;
‒ maagsapklier;
‒ speekselklier.
In welke volgorde liggen deze verteringsklieren langs het verteringskanaal?

1. Maagsapklier – darmsapklier – speekselklier – lever
2. Maagsapklier – lever – darmsapklier – speekselklier.
3. Speekselklier – darmsapklier – maagsapklier – lever.
4. Speekselklier – maagsapklier – lever – darmsapklier.

Aan de slag!!

Lezen basisstof 4.4 bladzijde 22 + 23 (boek 4b)
Maken opdracht 29 t/m 32  vanaf bladzijde 19 (werkboek 4b)