Voorbeelden van een juist werkingsmechanisme op moleculair niveau:
− Antistoffen (IgA en IgG) in darmsap maken bacteriën onschadelijk.
− In het speeksel zitten lysozymen met een antibacteriële werking.
− Eiwitverterende enzymen breken (membranen van) bacteriën af.
− Het door maagwandcellen geproduceerde HCl beschadigt bacteriën.
voorbeelden van een juist werkingsmechanisme op orgaan- of orgaanstelselniveau:
− De peristaltische beweging in de dunne darm voert bacteriën af.
− De binnenzijde van de darm is door een slijmlaag beschermd tegen bacteriën.
− Bedorven voedsel met bacteriën kan worden uitgebraakt.
− Door de lage pH in de maag worden bacteriën gedood.
− Door diarree kan bedorven voedsel de darm snel verlaten.
• voor een juist voorbeeld van een werkingsmechanisme van een molecuul in het spijsverteringsstelsel 1
• voor een juist voorbeeld van een werkingsmechanisme van een spijsverteringsorgaan of van het spijsverteringstelsel 1