H3 eetgewoontes

H3 Eetgewoonten

1 / 12
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

This lesson contains 12 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

H3 Eetgewoonten

Slide 1 - Slide

Leerdoelen

  1. Je kunt de belangrijkste redenen van veranderde eetgewoonten in Nederland noemen.
  2. Je kunt uitleggen waarom iedere cultuur zijn eigen eetgewoonten heeft. 
  3. Je kunt het verschil tussen een vegetariër en een veganist uitleggen en bij voedingsmiddelen aangeven welke ze eten en welke niet.
  4. Je kent 10 voedingsmiddelen die vleesvervangers zijn en kunt daarin onderscheid maken tussen vegetarisch en veganistisch.
  5. Je kunt uitleggen hoe vegetariërs kunnen voorkomen dat ze van sommige stoffen te weinig binnenkrijgen.

Slide 2 - Slide

Belangrijkste redenen van veranderde eetgewoonten in Nederland.
'
  • Nederlanders reizen veel
  • Immigranten 
  • Nieuwe soorten winkels die voedsel verkopen
  • Nieuwe restaurants
  • Andere producten in de bestaande winkels door vraag
  • Minder kookboeken, maar recepten uit tijdschriften + internet
  • Veranderde ideeën over omgang met dieren en milieu

Slide 3 - Slide

Eetgewoontes
klimaat en grond
geloven
-christenen
-islam
-jodendom
-hindoeïsme
-boeddhisme

Slide 4 - Slide

Verschil vegatariër en veganist
Vegetariër:
Geen vlees, gevogelte en vis.
Wel melkproducten, kaas, eieren enz

Veganist:
Geen producten van dierlijke oorsprong.
( melkproducten, leer, eieren, vlees, vis, enz)

Flexitariër
Parttime vegetariërs, een of meer dagen per week geen vlees eten

Slide 5 - Slide

70% bonen en 30% granen

Stoffen voor vegetariërs om gezond te blijven
Verhouding van 70% bonen en 30% granen

Aminozuur= bouwsteen van eiwit en mist in bonen, maar niet in granen. Dus het houd de verhouding goed om gezond te blijven.

Vitamine B12 is heel moeilijk in plantaardig voedsel te vinden.

Slide 6 - Slide

Wat is geen reden voor verandering van eetgewoonten in Nederland
A
Dieren
B
Winkels
C
Buitenlanders
D
Vegetariërs

Slide 7 - Quiz

Wat eten de joden niet?
A
Varken
B
Bloed
C
Jodenkoeken
D
Vis

Slide 8 - Quiz

Wat is een flexitariër?

Slide 9 - Open question

wat is de bouwsteen van eiwitten
A
Amerikozuur
B
Aminozoet
C
Aminozuur
D
Amino

Slide 10 - Quiz

Wat hoeven vegetariërs niet binnen te krijgen als vleesvervanger
A
Noten
B
Gelatine
C
Planten
D
peulvruchten

Slide 11 - Quiz

Evaluatie leerdoelen

  1. Je kunt de belangrijkste redenen van veranderde eetgewoonten in Nederland noemen.
  2. Je kunt uitleggen waarom iedere cultuur zijn eigen eetgewoonten heeft. 
  3. Je kunt het verschil tussen een vegetariër en een veganist uitleggen en bij voedingsmiddelen aangeven welke ze eten en welke niet.
  4. Je kent voedingsmiddelen die vleesvervangers zijn en
    kunt daarin onderscheid maken tussen vegetarisch en veganistisch.
  5. Je kunt uitleggen hoe vegetariërs kunnen voorkomen dat ze van sommige stoffen te weinig binnenkrijgen.

Slide 12 - Slide