Allergenen vermelden is moeilijker dan je denkt
- Arachideolie (pinda's)
- Stabilisator E422 (met soja)
- Vitamine B1 (met melk)
- Vermelding kruisbesmetting ("bevat .....)
- Herkomst enzymen (tarwe)
- Kruiden en specerijenen (selderij of mosterd)
Vermelding van allergenen kan op verschillende manieren.
HOOFDLETTERS, onderstreping of apart benoemen