SAMENVATTING STOFWISSELING EN SPIJSVERTERING

1 / 51
next
Slide 1: Slide
anatomie en fysiologieMBOStudiejaar 3

This lesson contains 51 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Wat zijn amylasen?
A
Eiwitsplitsende enzymen
B
koolhydraatsplitsende enzymen
C
Vetsplitsende enzymen

Slide 2 - Quiz

Welke voedingsstoffen komen in aanmerking voor assimilatie?
A
Eiwitten
B
Koolhydraten
C
Vetten

Slide 3 - Quiz

VERTERING VAN VOEDINGSSTOFFEN DOOR ENZYMEN
  • Koolhydraten (sachariden) door amylasen

  • Eiwitten (proteïnen)  door proteasen (pepsine)

  • Vetten (lipiden) door lipasen 

Slide 4 - Slide

Waarin zitten de volgende enzymen?
Amylasen
Proteasen
Lipasen

Slide 5 - Open question

WAARIN ZITTEN DE ENZYMEN?
  • Amylasen in speeksel, alvleessap en darmsap 

  • Proteasen in maagsap, alvleessap en darmsap 

  • Lipasen in maagsap (niet werkzaam) in alvleessap en darmsap

Slide 6 - Slide

START VERTERING
  • Van koolhydraten in de mond

  • Van eiwitten in de maag

  • Van vetten in de dunne darm 

Slide 7 - Slide

Wat zijn de eindproducten van koolhydraten, eiwitten en vetten?

Slide 8 - Open question

EINDPRODUCTEN VAN DE VERTERING
  • Van koolhydraten: glucose 

  • Van eiwitten: aminozuren 

  • Van vetten: glycerol en vetzuren 

Slide 9 - Slide

EINDPRODUCTEN VAN DE VERBRANDING VAN EIWITTEN (AMINOZUREN):

  • Ureum
  • Urinezuur
  • Water
EINDPRODUCTEN VAN DE VERBRANDING VAN VETTEN (GLYCEROL EN VETZUREN):

  • Koolzuurgas
  • Water

Slide 10 - Slide

VERDELING VAN WATER IN LICHAAM
  • Ongeveer 40% intracellulair
  • Ongeveer 15% extracellulair
  • Ongeveer 5% in de bloedbaan 

Slide 11 - Slide

Wat betekent extracellulair?
A
Buiten de cellen (= in het weefsel)
B
In de cellen

Slide 12 - Quiz

Wat zijn in water oplosbare vitamines?
A
A en B
B
B en C
C
C en D
D
A en E

Slide 13 - Quiz

IN WATER OPLOSBARE VITAMINES:

  • B
  • C
IN VET OPLOSBARE VITAMINES:

  • A
  • D
  • E
  • K

Slide 14 - Slide

Wat is hypervitaminose?
A
tekort aan vitamines
B
Teveel aan vitamines

Slide 15 - Quiz

WERKING VITAMINE A
  • Antikeratiniserend

  • Reguleert de talgklierwerking

  • Nodig voor het maken van het schildklierhormoon 

Slide 16 - Slide

WERKING VITAMINE B
  • Belangrijk voor het zenuwstelsel

  • Vitamine B12 belangrijk voor het maken van rode bloedcellen 

Slide 17 - Slide

WERKING VITAMINE C:

  • Belangrijk voor maken van collageen

  • Voor maken van tussenstof

  • Voor de weerstand
WERKING VITAMINE E:

  • Voor doorbloeding van de huid

WERKING VITAMINE K:

  • Voor de bloedstolling

Slide 18 - Slide

Waarvoor is vitamine D onder andere heel belangrijk

Slide 19 - Open question

Welke mineralen ken je en waar dienen ze voor?

Slide 20 - Open question

MINERALEN
  • Kalium en natrium voor vochthuishouding
  • Calcium en fosfor voor beendervorming
  • Fluor, calcium en fosfor voor gebit
  • Jodium voor aanmaak schildklierhormoon
  • IJzer voor  aanmaak hemoglobine
  • Zwavel voor aanmaak aminozuren

Slide 21 - Slide

BOUW SPIJSVERTERINGSKANAAL
  • Mondholte
  • Keelholte
  • Slokdarm
  • Maag
  • Alvleesklier
  • Gal en lever
  • Dunne darm
  • Dikke darm
  • Endeldarm / anus

Slide 22 - Slide

Opdracht 
Mondholte
Keelholte
Slokdarm
Maag
Alvleesklier
Gal en lever
Dunne darm
Dikke darm
Endeldarm 

Slide 23 - Slide

MONDHOLTE
Hierin zit:

  • Speeksel
  • Gebit
  • Tong
  • Huig

Slide 24 - Slide

Welk spijsverteringsenzym zit in speeksel?
A
Amylase
B
Lipase
C
Protease

Slide 25 - Quiz

Wat sluit de huig af bij slikken?
A
De luchtpijp
B
De neusholte

Slide 26 - Quiz

KEELHOLTE
Hier kruisen de spijsverteringsweg en de luchtweg elkaar

Slide 27 - Slide

SLOKDARM
Geen vertering maar peristaltiek door kringspieren

Wand van binnen naar buiten:
  • Slijmvlies
  • Bindweefsel
  • Spierweefsel
  • Bindweefsel

Slide 28 - Slide

MAAG
  • Maagwand (slijmvlies, spierweefsel, bindweefsel)

  • Maagsap

  • Maagslijmvlies

Slide 29 - Slide

De vertering van welke voedingsstof start in de maag?
A
Eiwitten
B
Koolhydraten
C
Vetten

Slide 30 - Quiz

MAAGSAP
Gemaakt door maagsapklieren

In maagsap zit:

  • Water
  • Zoutzuur
  • Proteasen
  • Lipasen (niet werkzaam)

Slide 31 - Slide

MAAGSLIJMVLIES
  • Beschermt tegen zoutzuur 

  • Maakt een stof die nodig is voor de opname van vitamine B12

Slide 32 - Slide

DUNNE DARM
Wand van binnen naar buiten:

  • Slijmvlies
  • Spierweefsel
  • Bindweefsel

Slide 33 - Slide

Wat is de volgorde van de dunne darm?
A
Kronkeldarm, nuchtere darm, twaalfvingerige darm
B
Nuchtere darm, kronkeldarm, twaalfvingerige darm
C
Twaalfvingerige darm, nuchtere darm, kronkeldarm

Slide 34 - Quiz

De vertering van welke voedingsstoffen start in de dunne darm?
A
Eiwitten
B
Koolhydraten
C
Vetten

Slide 35 - Quiz

TWAALFVINGERIGE DARM
Hierin komt:

  • Gal

  • Alvleessap

Slide 36 - Slide

Wat is de functie van gal?
A
Gal emulgeert de vetten
B
Gal verteert de vetten

Slide 37 - Quiz

Waardoor wordt gal gemaakt?
A
Door de galblaas
B
Door de lever
C
Door de maag

Slide 38 - Quiz

DARMVLOKKEN
Hier worden verteerde voedingsstoffen opgenomen:

  • In bloed aminozuren en glucose
  • In chylvaten (speciale lymfevaten) chylus (vetten)

Slide 39 - Slide

DARMSAP
Gemaakt door darmsapklieren 

Hierin zitten alle spijsverteringsenzymen

Slide 40 - Slide

BLINDE DARM
Zit tussen de dunne darm en de dikke darm

Heeft een wormvormig aanhangsel = appendix

Slide 41 - Slide

DIKKE DARM
Bestaat uit:
  • Opstijgende tak
  • Dwars verlopende tak
  • Dalende tak

In de dikke darm zitten GEEN enzymen
Hier wordt zoveel mogelijk vocht onttrokken

Slide 42 - Slide

WAND DIKKE DARM VAN BINNEN NAAR BUITEN
  • Slijmvlies 

  • Spierweefsel 

  • Bindweefsel 

Slide 43 - Slide

COLIBACTERIËN
= darmflora

Functies:
  • Maken van vitamine B, E, K
  • Zorgen voor rotting en gisting
  • Zorgen voor vertering van cellulose
  • Bevorderen van darmperistaltiek

Slide 44 - Slide

Waar treffen we cellulose aan?
A
In de wanden van dierlijke cellen
B
In de wanden van menselijke cellen
C
In de wanden van plantaardige cellen

Slide 45 - Quiz

ORGANEN DIE EEN ROL SPELEN BIJ DE SPIJSVERTERING
  • Lever 

  • Galblaas 

  • Alvleesklier 

Slide 46 - Slide

LEVER
  • Maakt gal 

  • Zet aminozuren om in lichaamseigen eiwitten = assimilatie

Slide 47 - Slide

GALBLAAS
  • Slaat gal op 

  • Geeft gal via de galbuis af aan de twaalfvingerige darm

Gal emulgeert vetten

Slide 48 - Slide

ALVLEESKLIER
Maakt alvleessap met daarin alle spijsverteringsenzymen

Geeft dit sap af via een buis aan de twaalfvingerige darm

Slide 49 - Slide

Welke hormonen worden door de alvleesklier gemaakt?
A
Glucagon en glycogeen
B
Insuline en glucagon
C
Insuline en glycogeen

Slide 50 - Quiz

Is de kennis over de spijsvertering opgefrist?
A
ja
B
nee
C
beetje

Slide 51 - Quiz