1.5 Rekenen aan mengsels deel 2

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Rekenen aan mengsels 

Wat gaan we doen vandaag? 

- Rekenen aan mengsels

- We hebben al: dichtheid al gedaan 

- Vandaag: massa en volume% 

- Promillage 

- Concentratie 

Massa en volumepercentage 

- In het dagelijkse leven hebben we voornamelijk te maken met mengsels

- bij massa/volume % bereken je hoeveel % van een zuivere stof in het mengsel zit

Formules

Voorbeeld: 

Een pizza van 350 gram bevat 40 gram kaas. 

Bereken het massa% kaas op een pizza.

Voorbeeld: 

Een pizza van 350 gram bevat 40 gram kaas. 

Bereken het massa% kaas op een pizza.

(40/350) * 100% = 11,4 massa%

Promillage 

- Als het getal van het aantal procenten erg klein is gebruiken we promillage 

Blaastest

stel er zit 4,8 dm³ alcohol in 12000 dm³

Volume % = 

Blaastest

stel er zit 4,8 dm3 alcohol in 12000 dm3

Volume % = (4,8/12000)*100% = 0,040% 

Promillage = 

Blaastest

stel er zit 4,8 dm3 alcohol in 12000 dm3

Volume % = (4,8/12000)*100% = 0,040% 

Promillage = (4,8/12000)*100O‰ = 0,40 ‰

Eigenlijk hetzelfde alleen de komma schuift op naar rechts

Concentratie

Concentratie = het aantal gram vaste stof per liter oplossing

in g/L  

Concentratie 

.

Wat is de concentratie in g/L van 5,3 gram suiker in een kopje thee van 200 mL. 

Concentratie 

.

Wat is de concentratie in g/L van 5,3 gram suiker in een kopje thee van 200 mL. 

Concentratie = 5,3 / 0,200 = 26,5 g/L

Zelf oefenen

1. Het massa% suiker in een zak m&m's. 

1 m&m weegt 3 gram en bevat 0,45 gram suiker. In een zak zitten gemiddeld 325 m&ms.

2. het volume% suikersiroop in een fles cola.

1 glas cola van 250 mL bevat 30 mL suikersiroop. Uit een fles cola kun je 8 glazen cola halen. 

Zelf oefenen

1. Het massa% suiker in een zak m&m's. 

1 m&m weegt 3 gram en bevat 0,45 gram suiker. In een zak zitten gemiddeld 325 m&ms.

Zelf oefenen

1. Het massa% suiker in een zak m&m's. 

1 m&m weegt 3 gram en bevat 0,45 gram suiker. In een zak zitten gemiddeld 325 m&ms.

325 * 3 gram = 975 gram m&m's

325 * 0,45 gram = 146,25 gram suiker

(146,25 / 975 ) * 100% = 15%

Zelf oefenen

2. het volume% suikersiroop in een fles cola.

1 glas cola van 250 mL bevat 30 mL suikersiroop. Uit een fles cola kun je 8 glazen cola halen. 

Zelf oefenen

2. het volume% suikersiroop in een fles cola.

1 glas cola van 250 mL bevat 30 mL suikersiroop. Uit een fles cola kun je 8 glazen cola halen.

8 * 250 mL = 2000 mL cola

8 * 30 mL = 240 mL suikersiroop 

240 / 2000 ) * 100% = 12%

Zelf oefenen

In een fles wijn van 500mL zit 23 volume% alcohol. 

Hoeveel mL alcohol zit erin?

Zelf oefenen

In een fles wijn van 500mL zit 23 volume% alcohol. 

Hoeveel mL alcohol zit erin?

Zelf oefenen

In een fles wijn van 500mL zit 23 volume% alcohol. 

Hoeveel mL alcohol zit erin?

(23% * 500) / 100% = 115 mL

leren

Zelf lezen stukje oplosbaarheid!!

4 opgaves naar keuze uit 1.5. Daarna test opgave (einde van het boek)