H1.3 les 7 Rekenen aan mengels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

H1 Stoffen en materialen

Les 7 

rekenen aan mengsels

NOVA 3H H1.3

leg klaar:

• schrift
• rekenmachine
  

Programma

5 startvragen (schrift) (10 min)

opgaven maken (NOVA online) (30 min)

startvraag 1         Noteer de naam van het mengsel

a ............................

b ............................

c ............................

Soorten mengsels

nr.	naam	gemengde stoffen	helder of troebel
1	oplossing	vaste stof + vloeistof vloeistof + vloeistof	helder
2	suspensie	vaste stof + vloeistof	troebel
3	emulsie	vloeistof + vloeistof	troebel

leerdoelen H1.3

Aan het eind van deze les kun je

- het gehalte

- het massa%

- het volume%

van een stof in een mengsel berekenen

Er komt zo een vraag over Cola

Even opfrissen:

Cola is een

ZUIVERE STOF   /    MENGSEL

Mengsel op macro-niveau

Mengsel op micro-niveau

STARTVRAAG 2

Een glas cola van 250 mL bevat 27 g suiker 

Bereken hoeveel gram suiker er in 1 Liter cola zit.

STARTVRAAG 2

Een glas cola van 250 mL bevat 27 g suiker 

Bereken hoeveel gram suiker er in 1 Liter cola zit

27 g suiker in 250 mL

108 g suiker  in 1 L

je zegt dan: Het gehalte van suiker in Coca-cola is 108 g/ L

x 4

x 4

H1.3        Gehalte                   

NOTEER       De eenheid van gehalte is gram per Liter ( g/L)

STARTVRAAG 2

Een liter zeewater heeft een massa van 1024 g 

en bevat 35 g zout 

Hoeveel procent is 35 van 1024?

NOTEER

Hoeveel % is 35 g van 1024 g?

Met verhoudingstabel

Met formule

1024 g	35 g
100 %	3,4%

Σ

x 100%

​1024g​​35g​​

=  3,4 % 

massa %  =

massa % = 3,4 %

Massapercentage 

je zegt: het massapercentage van zout in zeewater is 3,4%

NOTEER

Massapercentage 

Zo kun je ook rekenen met massa%:

Het massapercentage cacao in melkchocola is 25%

Hoeveel gram cacao zit er in een reep van 100 gram?

Massapercentage 

Zo kun je ook rekenen met massa%:

Het massapercentage cacao in melkchocola is 25%

Een reep melkchocola van 100 g bevat dus:
(25%/100%) x 100 g = 0,25 x 100 g = 25 g cacao

STARTVRAAG 3

2. Een flesje bier van 330 mL bevat 16,5 mL pure alcohol. 

Hoeveel % is 16,5 van 330?

3. Een fles wijn (0,75 L = 750 mL) bevat 12 volume% alcohol. 

Hoeveel is 12% van 750? 

STARTVRAAG 3

2. Een flesje bier van 330 mL bevat 16,5 mL pure alcohol. 

Hoeveel % is 16,5 van 330?

3. Een fles wijn (0,75 L = 750 mL) bevat 12 volume% alcohol. 

Hoeveel is 12% van 750? 

STARTVRAAG 3

2. Een flesje bier van 330 mL bevat 16,5 mL pure alcohol. 

Hoeveel % is 16,5 van 330?

3. Een fles wijn (0,75 L = 750 mL) bevat 12 volume% alcohol. 

Hoeveel is 12% van 750? 

330 mL bier	16,5 mL alcohol
100 %	5%

750 mL wijn	90 mL alcohol
100 %	12%

Volumepercentage 

16,5 mL alcohol in 330 mL bier, dus 5% van het volume is alcohol

12% van een volume van 750 mL is 90 mL

NOTEER

Leerdoelencheck: 

Je kunt berekeningen uitvoeren 

aan de samenstelling van mengsels:

•  massa%,
• volume%
• gram / Liter

Pak je laptop

meld je aan met deze code:

reken de som uit in je schrift

kies daarna het juiste antwoord

Een flesje sportdrank met een inhoud van 330 mL bevat 21 g opgelost suiker.

Bereken het gehalte suiker in g/L

1. 15,7 g/L
2. 63,6 g/L
3. 0,0636 g/L

uitwerking

gegeven     21 g suiker in 330 mL sportdrank

formule

berekening                   330 mL = 0,330 L

                                           gehalte = 21 g / 0,330 L = 63,6 g/L

Het volumepercentage zuurstof in lucht is 21,0 %

Bereken het volume zuurstof in mL in 2,00 L lucht.

1. 420 mL
2. 42,0 %
3. 11,0 %
4. 9,52 mL

uitwerking

gegeven     21,0 volume% zuurstof in lucht.
gevraagd    Hoeveel mL zuurstof in 2,00L lucht 

tabel

antwoord       420 mL zuurstof             

2,00 L lucht	0,42 L = 420 mL zuurstof
100 %	21,0%

Een reep pure chocola van 250 g bevat 160 g cacao

Bereken het massapercentage cacao in pure chocola.

1. 1,56 %
2. 0,64 %
3. 64 %
4. 4000 gram

uitwerking

gegeven     Een reep pure chocola van 250 g bevat 160 g cacao

gevraagd   massa % cacao   

tabel

antwoord            massa % cacao = 64%

250g chocola	160g cacao
100%	64%

EIGEN WERK

Doorlezen: blz 30 t/m 31 

Maken: 1.3 opgave  2 + 3 + 8 + 10 + 11 op NOVA max online

PW Hoofdstuk 1 op 14 oktober

PO forensische chemie 23 oktober (SO-cijfer)