Bijzondere keuken Spaanse keuken deel 1

• Horeca, Bakkerij en Recreatie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3

Noem verschillende tapas.

Wat is geen smaakmaker in de Spaanse keuken.

1. ui
2. peterselie
3. chilipeper
4. knoflook

Welke typische Spaanse gerechten of voedingsmiddelen ken je nog meer?

EIGENSCHAPPEN VAN DE SPAANSE TAPAS

1. Het betreft nooit zoet voedsel.

2. Het zijn kleine porties. Indien ze een grotere hoeveelheid zijn worden ze “racion” genoemd

3. Het is geen fast food, SLOW FOOD dus.

4. Het wordt beschouwd als iets informeels en die men eet met vrienden of collega's

5. Men eet ze tussendoor of als een “overlevings-hapje” zodat het lichaam het kan volhouden tot aan het middag of avondeten.

Wat bedoelen we met "slow food"

Laten we proeven