Voorraadbeheer

• Dierverzorging
• MBO
• Studiejaar 1,3

Voorraadbeheer

Wat hebben ze bij jouw stage allemaal op voorraad

Zet de fasen van het logistieke proces (goederenstroom) in de goede volgorde.

Begint met de eerste fase (start).

inventariseren

bestellen

ontvangen

opslag

verzamelen, verwerken, verzenden

Voorraad inventariseren

Het in kaart brengen van de aanwezige voorraad of het aantal verkochte artikelen.

• minimumvoorraad
• maximumvoorraad

balansen

Wat is het nut van inventarisatie?

1. Derving achterhalen
2. Loopt het volgens plan
3. Geen lege schappen
4. Alle antwoorden zijn goed

Wat is geen reden voor een maximumvoorraad aan te houden?

1. veroudering voorkomen
2. eventuele breuk en diefstal voorkomen
3. ruimtegebrek voorkomen
4. seizoensproducten

Wat kunnen redenen zijn dat de voorraad in het magazijn niet klopt met de voorraad op papier?

Bestellen

te weinig producten: onder de minimale voorraad

telefonisch / per mail / online

Op basis van het verleden kun je voorspellen wat je de komende tijd nodig hebt.

Ontvangen

Levering, check de:

• Colli: hoeveel dozen / kisten / pallets etc.
• Pakbon: alle geleverde producten

Afgekeurde goederen: retourbon of vernietigen

Houdt in de gaten: pallets zijn vaak emballage!

Wat zijn redenen om een product bij levering af te keuren?

Opslag

Waar ergens op te slaan?

Stellingen / koelkast / vriezer

FIFO: First In First Out (bederfelijke goederen)

LIFO: Last in, First out (niet bederfelijke goederen)

Een artikel op voorraad is al betaald en kost dus geen geld meer

0100

De drie soorten voorraadkosten zijn:

1. Ruimte, risico en gevaar
2. Risico, ruimte en inventarisatie
3. Rente, risico en ruimte
4. Rente, ruimte en inventarisatie

Voorraad kost geld!

Noem een voorbeeld van veilige voorraad bij je stagebedrijf.

Voorraad

• Administratieve voorraad:

Wat in het computersysteem staat.

• Technische voorraad:

Wat in het magazijn aanwezig is.

Administratieve voorraad : €30.000
Werkelijke voorraad €29.200
Hoeveel is de derving?

1. €30.000
2. €29.200
3. €59.200
4. €800

Noem oorzaken van derving.

Verzamelen, verwerken, verzenden

Verkoop in de winkel / webshop.