Thema 4. BS 3. Schimmels

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

B3.4 Schimmels

Leerdoelen

1. Je kunt de bouw en voortplanting van schimmels beschrijven
   
   
2. Je kunt gevaren en gebruik van schimmels noemen

Vormen vogels een van de vier rijken?

1. Ja
2. Nee

In welke vier rijken worden organismen ingedeeld?

bacterien zijn

1. eencellig
2. meercellig

Bacterien hebben een celkern

1. Ja
2. Nee

Welke cel heeft bladgroenkorrels?

1. Plantaardige cel
2. Dierlijke cel
3. Plantaardige en dierlijke cellen

Wat is waar?

1. Cel 1: plantaardige cel Cel 2: dierlijke cel
2. Cel 1: Bacterie Cel 2: dierlijke cel
3. Cel 1: dierlijke cel Cel 2: plantaardige cel
4. Cel 1: Schimmelcel Cel 2: plantaardige cel

Welke afbeelding laat de cel van een schimmel zien?

1. 
2. 
3. 
4. 

Kenmerken schimmel

Eencellig en meercellig

  

Ongeslachtelijke voortplanting: met sporen einde van de schimmeldraden of hoed van de paddenstoel

Geslachtelijke voortplanting: versmelting twee cellen. 

Voortplanting van schimmels

• Schimmels planten zich voor doormiddel van sporen

Nuttige schimmels

- Opruimen van dode organismen

- Maken van voedingsmiddelen:
   brood/bier/wijn/kaas

- Maken van medicijnen: peniciline

- Voedingsmiddel: bijv. champignon

Schimmelkaas

1

Gist is een eencellige schimmel.

Gebruikt voor het rijzen van deeg

2

Schimmel speelt een rol bij maken van bier / wijn

3

cantharellen en champignons

4

Schadelijke schimmels 

• voedsel bederf
  
  
• schimmel infectie

bederf

Zijn alle schimmels slecht?

1. Ja
2. Nee

Hebben de cellen van schimmels een celkern?

1. Ja
2. Nee

Hoe planten schimmels zich voort?

1. Door deling
2. Door draden
3. Door zaadjes
4. Door sporen

Welk voedingsmiddel is niet gemaakt met schimmels?

1. Melk
2. Champignons
3. Wijn
4. Brood

Wat is géén nuttige toepassing van schimmels

1. Je kunt er eten mee maken
2. Ze worden als geneesmiddel gebruikt
3. Ze kunt ze eten
4. Ze helpen om voedsel langer houdbaar te maken

Aan het werk

Lees thema 4, basisstof 3.

Maak de opdrachten van BS 3. Schimmels.

Nakijken BS 2. Bacteriën

Schimmelgroei

Opdracht ...

Zakje 1 gedroogde boterham ( warm)

Zakje 2 gedroogde boterham ( koud)

Zakje 3 verse boterham ( warm)

Zakje 4 verse boterham ( koud)

Zakje 5 vochtige boterham ( warm)

Zakje 6 vochtige boterham ( koud)

Hoe?

1 Maak een groepsapp 
   biologie  1B2 

2 Zet de foto's in document

3  De 2 antwoorden eronder

4 Maak een foto van je scherm

5 App de foto in de app-groep

   Naam:                 Klas: