Persoonlijke verzorging

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Voeding en verzorging

Hoofdstuk 6 paragraaf 3

Dagelijkse producten

Cosmetische producten

--> Dagelijkse hygiene

• zeep
• shampoo
• douchegel
• deo
• tandpasta
• make-up
• parfum
• nagellak
• zonnecreme
• hydraterende creme

• Minstens 1 werkzaam bestanddeel:
• zonnebrandcreme --> titaandioxide TiO2(s)
• schampoo --> zeep

Wat zijn hulpstoffen?

Functies hulpstoffen

Hulpstoffen

Hebben verschillende functies:

- conserveren (beschermen tegen bacteriën en schimmels)

- smeerbaar maken

- antioxidanten zorgen voor bescherming van het werkzame bestanddeel

- emulgatoren zorgen ervoor dat een emulsie gemengd blijft

- verdikkingsmiddelen zorgen voor de juiste dikte

Nanomaterialen

Hoe groot zijn nanodeeltjes?

1. 1 - 100 mm
2. 1 - 100 nm
3. 1 - 100 dm
4. 1 - 100 cm

Nanodeeltje = 500x kleiner dan diameter mensenhaar!

diameter mensenhaar = 50 x 10-6 m

m --> nm

: 1000

1 mm= 0,001 m = 10-3

1 μm = 0,000001 m = 10-6

1 nm = 0,000000001 m = 10-9

Nanodeeltjes

Voorbeelden: 

TiO₂ en ZnO in zonnebrandcrème

SiO₂ in tandpasta

ZnO in huidcrèmes 

-->als nanodeeltjes zijn ze effectiever, omdat het kleinere deeltjes zijn en dus meer oppervlak hebben.

Zonnebrandcrème

Uv-straling (black light) is gevaarlijk. A zorgt voor kanker en huidveroudering, B voor bruin worden en verbranden en vit D, C wordt tegengehouden door de atmosfeer, maar is dodelijk. 

Titaandioxide weerkaatst uv-B-straling. Dat doet het met oppervlak, dus hoe groter oppervlak, hoe beter het werkt. Daarom dus nanodeeltjes

Zeep

Zeep

• Emulgator --> doet water en vet mengen (=emulsie)
• = detergent

Werking

Hydrofiele kop

= houden van water

in een molecuul --> O- en NH-groepen

Hydrofobe staart

= bang van water

in een molecuul --> CH-groepen

Soort zoekt soort!

--> hydrofiele kop bij hydrofiel water

--> hydrofobe staart bij hydrofoob vet

(= 'micel')

Vet is ...

1. Hydrofoob
2. Hydrofiel

Is het molecuul hydrofiel of hydrofoob?

1. Hydrofoob
2. Hydrofiel

Mengen deze moleculen?

1. nee, water is hydrofoob, en ethaan hydrofiel
2. nee, water is hydrofiel en ethaan hydrofoob
3. ja, beide zijn hydrofoob
4. ja, beide zijn hydrofiel

Soorten zepen

Natuurlijke zepen

--> dierlijke en plantaardige oliën

- ontstaan 'kalkzeep' dus veel zeep nodig

Synthetische zepen

--> uit aardoliefracties

- niet milieuvriendelijk

Ecologische zepen

--> plantaardige grondstoffen

+ biologisch afbreekbaar

p. 228 - 229