Hoofdstuk 4.1 t/m 4.4

• Voorraadbeheer
• MBO
• Studiejaar 2

Wat hebben we tot nu toe gedaan?

Hoofdstuk 1: Soorten voorraad

Hoofdstuk 2: Voorraadbeheer in cijfers

Hoofdstuk 3: Indeling van het magazijn

Wat hebben we tot nu toe gedaan?

Hoofdstuk 1: Soorten voorraad

• voorraadniveau's
• bedrijfseconomische voorraden
• soorten voorraad
• geautomatiseerde systemen

Wat hebben we tot nu toe gedaan?

Hoofdstuk 2: Voorraadbeheer in cijfers

• Gemiddelde voorraad
• Omzetsnelheid/omloopsnelheid
• Omzetduur/opslagduur
• Servicegraad
• Voorraadnorm
• Voorraadwaardering (FIFO/LIFO/VVP)
• Vullingsgraad / bezettingsgraad
• Voorraadkosten
  

Wat hebben we tot nu toe gedaan?

Hoofdstuk 3: Indeling van het magazijn

• Soorten magazijnen
• PQRST sleutel
• Indeling van het magazijn
• ABC-Analyse
• Locatiesystemen
• Routing
• Orderverzamelmethodes
• Artikel en locatiecodering
• Relatiediagram
  

Vragen?

Zijn er nog vragen of onduidelijkheden over de eerste drie hoofdstukken?

Dan gaan we nu verder!

Hoofdstuk 4:

Inkopen en bestellen:

- Inkoopkanalen

- Afdeling inkoop

- Bestellen

- Bestelmethoden

- Bestelgrootte

Inkoopkanalen

• Het indirecte lange kanaal

tussen producent en klant zitten minimaal 2 schakels.

• Het indirecte korte kanaal

winkelier koopt rechtstreeks bij producent

• Het directe kanaal

consument koopt rechtstreeks bij producent

De inkoopkanalen in beeld

Let op!!! 

in het plaatje staan kort en lang omgedraaid!!!

De afdeling inkoop

Zorgt er voor dat de inkomende goederenstroom aansluit op de wensen van alle andere afdelingen van het bedrijf. (productie, verkoop, magazijn etc...)

Doelstellingen:

• Juiste artikelen
• Juiste kwaliteit
• Juiste hoeveelheid
• Op het juiste moment
• Van de goede leverancier
• Tegen de juiste prijs en condities
  

Inkoopbeslissingen

• Strategische beslissingen:

lange termijn: welk assortiment, wat kopen we in? Hoe hoog moet de servicegraad zijn? Omzetdoelstellingen.

• Tactische beslissingen:

Middel-lange termijn

Make or Buy, Leveranciersbeleid, Co-makership, 

Second sourcing  

• Operationele beslissingen:

Afsluiten (inkoop)contracten plaatsen van bestellingen, annuleringen

Een onderneming besluit om voor de productie van een artikel een aantal halffabricaten in te gaan kopen die voorheen zelf gefabriceerd werden. Er is hier sprake van een:

1. Strategische beslissing
2. Tactische beslissing
3. Operationele beslissing

Een fabrikant van fietsen besluit om daarnaast ook nog skelters te gaan produceren. Er is hier sprake van een:

1. Strategische beslissing
2. Tactische beslissing
3. Operationele beslissing

Bestellen

hoeveel ga je bestellen? Afhankelijk van een aantal factoren:

- Bestelmoment

- Bestelfrequentie

- Besteleenheid

- Bestelniveau / Bestelpunt

• (Levertijd x Afzet) + veiligheidsvoorraad 

een onderneming verkoopt per maand 5200 stuks van een artikel. De levertijd op dit artikel is 6 weken. De veiligheidsvoorraad is 2000 stuks. Een jaar heeft 52 weken. Bereken het bestelpunt.

1. 9.200
2. 7.800
3. 9.800
4. 9.488

Opdrachten:

Maak nu de opdrachten 1 t/m 8

Bestelmethoden

• Bestellen kan op vaste óf variabele tijdstippen
• Bestellen kan met vaste óf variabele bestelgrootte
  

Bestelmethoden

Een supermarkt besteld iedere week een pallet wc papier
Welke bestelmethode is dit?

1. BQ
2. BS
3. sQ
4. sS

Een bouwmarkt besteld als het bestelpunt bereikt is de gemiddelde afzet van de afgelopen maand
Welke bestelmethode is dit?

1. BQ
2. BS
3. sQ
4. sS

Een groothandel besteld als er nog 110 artikelen op voorraad zijn 5 dozen.
Welke bestelmethode is dit?

1. BQ
2. BS
3. sQ
4. sS

Een webshop vult iedere maandag de voorraad aan tot de maximum voorraad.
Welke bestelmethode is dit?

1. BQ
2. BS
3. sQ
4. sS

Opdrachten:

Maak nu de opdrachten 9 t/m 13

Afsluiting

Wat hebben we gedaan?

Samenvatten H1 t/m 3

Hoofdstuk 4.1: Inkoopkanalen

Hoofdstuk 4.2: De afdeling inkoop

Hoofdstuk 4.3: bestellen

Hoofdstuk 4.4: Bestelmethoden