voedselproductie

Voedselproductie en milieu

1 / 25

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolmavo, havoLeerjaar 4,5

This lesson contains 25 slides, with text slides and 5 videos.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Voedselproductie en milieu

Slide 1 - Slide

Planning

Leerdoelen
Uitleg voedselproductie
Wat zijn de gevolgen?
Mogelijkheden digitale wereld
10 vragen bedenken voor het interview

Slide 2 - Slide

Leerdoelen

Op welke manieren voedselproductie invloed heeft op het klimaat, milieu en dierenwelzijn.
Op welke manier gewasbeschermingsmiddelen gebruikt worden bij de voedselproductie.
Welke voedselkeuzes jij zelf kunt maken die beter zijn voor het klimaat, milieu en dierenwelzijn.

Slide 3 - Slide

Data voedsel in de wereld

821 miljoen mensen hebben te weinig te eten
Er wordt wereldwijd genoeg eten geproduceerd
Groeibelemmering (stunting) neemt af, obesitas toe
Problemen:

voedselverdeling

Voedselverspilling: weggooien van eten

Voedselverspilling, voorbeeld:

Er wordt geschat dat in India de helft van het tarwe en 1/3e van de rijst "verdwijnt" tussen producent en consument (een groot deel wordt weggevreten door ratten)

Slide 4 - Slide

Verschillende tips om milieubewuster

te zijn mbt voeding

verspilling

per persoon wordt er 33,4 kg per jaar aan voedsel weggegooid.

Slide 5 - Slide

Vlees en zuivel

-Grootste impact op milieu

-Veel broeikasgassen

-Veel veevoer nodig: voor 1 kilo rund is 25 kilo veevoer nodig

Milieu effecten van vlees

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Video

Slide 9 - Video

Dierenwelzijn

-Lichamelijke en geestelijke welzijn van dieren

Slide 10 - Slide

https://schooltv.nl/video-item/clipphanger-wat-is-stikstof/biodiversiteit-vo-alles-over-het-belang-van-biodiversiteit

Slide 11 - Slide

Vis en overbevissing

-Overbevissing

-Aantasting ecosystemen

-Ongewenste bijvangst

-Energieverbruik boten

Slide 12 - Slide

Keurmerken

-Gevangen vis: msc

-Gekweekte vis: asc

Slide 13 - Slide

https://schooltv.nl/video-item/overbevissing-de-vissen-raken-op

Slide 14 - Slide

Vleesvervangers

Gezond?

Zolang je voldoende eiwitten, vitamines en mineralen krijgt zijn ze prima.

Niet iedereen vindt vleesvervangers lekker, de smaak wordt steeds beter en de variatie steeds groter

Slide 15 - Slide

Zeewier: een nieuw product

Goedkoop in brandstof, water en grond

Zet CO2 vast, bevat veel gezonde eiwitten, vetten envitamines

Als koeienvoer zou 5% zeewier al 70 tot 80 % minder methaan (Stikstof) uitstoot geven.

Nadeel: als het uit de zee komt krijg je ook andere stoffen binnen en heeft het een erg hoog zoutgehalte

Slide 16 - Slide

Wormpje? lekker!

Goed te verteren (dierlijke cellen) eiwitten, nog sneller dan insecten te kweken,

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Video

wereldvoedselprobleem

Er is genoeg voor iedereen........

we eten te veel vlees

we gooien te veel voedsel weg

Slide 19 - Slide

Digitale toepassingen

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Video

Slide 22 - Video

Aanpak opdracht

Onderdeel A: zoek op internet naar milieuproblemen. Kies er 10 uit die jouw aanspreken en beschrijf deze kort waarom ze jouw aanspreken.

Onderdeel B: kies 1 van de milieu problemen waar jij al een biotechnische ingeving voor hebt. Je duikt dieper in het probleem, bekijkt het van verschillende kanten en gaat op zoek naar een oplossing met biotechnische mogelijkheden.

Onderdeel C: interview meerdere personen om het draagvlak te onderzoeken. Trek vervolgens een conclusie

Slide 23 - Slide

En verder

Alle onderdelen komen in een goed leesbaar verslag (verhaalvorm)
Het verslag bevat alle gebruikelijke onderdelen (titelblad, inhoud etc) en een aantrekkelijke lay out.
Je beschrijft een reflectie; hoe heb je het gedaan, wat kan beter of anders?

Check jouw verslag met behulp van de beoordelingscriteria zodat je alle onderdelen hebt verwerkt en aan alle eisen voldoet.

Slide 24 - Slide

Opdracht:

maak een tabel met twee kolommen zoals hieronder

voordelen

nadelen

Vlees eten:

timer

3:00

Slide 25 - Slide