1: de zure omgeving dood bacterien
2: de darmflora breekt de onverteerbare resten af
3 : verzamelt ontlasting
4: productie van enzymen voor koolhydraat, eiwit en vetvertering
5: enzymen voor de koolhydraat vertering
6: stof die vetten kan emulgeren
7: opname van de verteerde voedingsstoffen