Vitaminen zijn de belangrijkste beschermende stoffen.
Er zijn er erg veel en zorgen dus dat je gezond blijft.
Slide 11 - Slide
Water
Vitaminen zijn de belangrijkste beschermende stoffen.
Er zijn er erg veel en zorgen dus dat je gezond blijft.
Slide 12 - Slide
Verteren
het verkleinen van grote niet-opneembare moleculen zodat voedingstoffen opgenomen kunnen worden in het bloed
deze afbraak vindt plaats door werking van enzymen
Slide 13 - Slide
Binas
Slide 14 - Slide
Vezels (= geen voedingsstof!) Vezels = onverteerbaar plantaardig
Slide 15 - Slide
vragen
VRAGEN?
Slide 16 - Slide
Voedingsmiddel of voedingsstof?
Sleep de termen naar de juiste categorie
voedingsmiddel
voedingsstof
vitamine C
sinaasappelsap
aardappel
koolhydraat
boterham
eiwit
Slide 17 - Drag question
glucose is een ...
A
koolhydraat
B
vet
C
eiwit
D
voedingsvezel
Slide 18 - Quiz
het molecuul uit de afbeelding behoort tot de ...
A
sachariden
B
peptiden
C
lipiden
Slide 19 - Quiz
zowel natrium als chloride zijn ...
A
vitaminen
B
mineralen
C
voedingsvezels
Slide 20 - Quiz
het molecuul uit de afbeelding behoort tot de ...
A
sachariden
B
peptiden
C
lipiden
Slide 21 - Quiz
Wel of niet verteren?
Moeten deze voedingsstoffen wel of niet worden verteerd?
wel verteren
niet verteren
sacharose
eiwitten
mineralen
vitaminen
vetten
water
voedingsvezels
Slide 22 - Drag question
koolhydraten verteren: sleep de termen naar de juiste plaats
afgebroken
tot
afgebroken
tot
opname in het bloed
polysacharide
monosachariden
disachariden
Slide 23 - Drag question
eiwitten verteren: sleep de termen naar de juiste plaats
afgebroken
tot
afgebroken
tot
opname in het bloed
di/tripeptiden
aminozuren
polypeptide
Slide 24 - Drag question
vetten verteren: sleep de termen naar de juiste plaats
afgebroken
tot
opname in het bloed en/of lymfe
glycerol
triglyceride
losse vetzuren
Slide 25 - Drag question
Wat is een essentieel aminozuur?
A
een aminozuur dat je lichaam zelf aanmaakt dus die hoef je niet met je voeding binnen te krijgen
B
een aminozuur dat je lichaam niet zelf aanmaakt dus die hoef je niet met je voeding binnen te krijgen
C
een aminozuur dat je lichaam zelf aanmaakt dus die moet je binnenkrijgen met je voeding
D
een aminozuur dat je lichaam zelf niet aanmaakt dus die moet je binnenkrijgen met je voeding
Slide 26 - Quiz
Maak gebruik van binas 82A! Nachtblindheid is een gebreksziekte ten gevolge van een tekort aan ...
A
vitamine A
B
vitamine B3
C
vitamine C
D
vitamine D
Slide 27 - Quiz
Maak gebruik van binas 82A! Rachitis is een gebreksziekte ten gevolge van een tekort aan ...
A
vitamine A
B
vitamine B3
C
vitamine C
D
vitamine D
Slide 28 - Quiz
Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.
Brandstoffen
koolhydraten en vetten
Bouwstoffen
eiwitten en water
Beschermstoffen
vitaminen en mineralen
Slide 29 - Drag question
Voedingsstoffen zijn...
A
Bestanddelen van voedingsmiddelen
B
Alle bouwstoffen in voedingsmiddelen
C
Alle brandstoffen in voedingsmiddelen
D
Alle calorieën in voedingsmiddelen
Slide 30 - Quiz
In onze voeding zitten voedingsstoffen. Sommige voedingsstoffen leveren energie, andere voedingsstoffen leveren geen energie. Welk van de volgende rijtjes voedingsstoffen bevatten uitsluitend energieleverende voedingsstoffen?