Thema 2 Voeding en vertering Bassistof 3 gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Dit leg je alvast klaar

Biologieboek blz 113

Ga naar Lessonup en voer de code in

Deze les

Herhalingsquiz

Start basisstof 5

Huiswerk nakijken + zelfstandig werken

MENS & NATUUR

Gezonde Voeding

2.5 Gezonde voeding 

Voedingsstof 

Voedingsmiddel

Zetmeel

Yoghurt

Vitaminen

Haring

broodje kaas

calcium

Bosui

Glucose

Verteren is ...

1. voedingsstoffen kleiner maken zodat ze in je bloed kunnen
2. voedingmiddelen kleiner maken zodat ze in je bloed kunnen

Met welk nummer is de twaalfvingerige darm aangegeven?

1. Nummer 2
2. Nummer 5
3. Nummer 9
4. Nummer 10

Welk nummer is de lever?

1. Nummer 7
2. Nummer 3
3. Nummer 2
4. Nummer 10

De lever maakt gal.
De functie van gal is

1. vertering van eiwitten
2. vet verdelen in kleine druppeltjes vet
3. vertering van koolhydraten
4. vertering van vitamines

Je ziet hier een stukje dunne darm.
Wat is de reden dat de dunne darm plooien heeft?

1. Dan gaat de voedselbrij langzamer door de darm
2. Dat zorgt voor oppervlaktevergroting waardoor er meer stoffen in het bloed gaan
3. Dat zorgt voor betere darmperistaltiek
4. Dat zorgt voor een betere mechanische vertering

De lever maakt gal aan.  Wat is de functie van gal?

Basisstof 5 Gezonde voeding

Gezonde voeding: wat versta jij onder een gezonde eten?
Bedenk een gezonde maaltijd

De Schijf van vijf

Hoe werkt dat?

Gezonde voeding

Ik eet zo goed als iedereen dag iets uit ieder vak van de schijf van 5.

Ja

Soms

Nee

Energie

• Kilojoule kJ
• Kilocalorie kcal

• 1 kcal = 4,2 kJ

Hoeveel heb je nodig?

• Man heeft 2500 kcal nodig
• Vrouw heeft 2000 kcal nodig

Je caloriebehoefte hangt af van:

- Je leeftijd

- Je geslacht

- Je lichaamsgrootte

slapen: 5 kJ/min                  lopen: 18 kJ/min             rennen: 30 kJ         traplopen: 46 kJ       wedstrijdroeien: 54 kJ

per minuut

1000 kJ

300 kJ

Energie

1 kcal = 4,2 kJ

100 kcal is dus .... kJ

420 kJ is dus ... kcal

Wat is anorexia?

• Anorexia nervosa
• boulimia nervosa
• eetbuistoornis 

Eetstoornissen

Aan de slag!

bl

1. Kijk je huiswerk na blz

107-108

2. Vul de afbeelding in

op blz 118

3. Maak opdracht 1 t/m 4

blz 118 - 119