bs 5 gezonde voeding 2kb

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

Thema 2 Voeding en vertering

2.5 Gezonde voeding

2kb

telefoon  in de bak

zoek je eigen plek op

pak je spullen en leg dit op tafel

tas op de grond

Wat gaan we vandaag doen?

herhalen 2.3 verteringsstelsel

herhalen 2.4 organen voor vertering

leerdoelen vandaag

2.5 Gezonde voeding

zelf aan de slag

herhalen leerdoelen

3 minuten, in stilte

Zet alle namen van de organen op de juiste plek

3 minuten zachtjes overlegggen

Geef het blad aan je buur.

Vul eventueel de organen aan die je buur niet wist.

Schrijf bij de organen op de achterkant welke verteringssappen zij produceren en waar ze voor dienen.

Hoeveel ken jij al?

verteringsappen en functie

mond  -  speeksel

maakt het inslikken van voedsel gemakkelijker

maag -  maagsap

bevat zoutzuur. Dit zuur doodt bacteriën.

lever - gal

maakt de vetten kleiner

alvleesklier - heel veel, o.a. insuline

laatste stukje om alles kleiner te maken

leerdoelen vandaag 2.5

Aan het einde van de les:

- Weet je wat je nog extra moet oefenen voor 2.3 en 2.4

- Kan je met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

Inleiding

Goede voeding is nodig voor een goede gezondheid.

Je lichaam gebruikt je voeding als bouwstof, brandstof, reservestof en/of beschermende stof.

Al deze functies samen bepalen hoeveel en welke voeding je nodig hebt.

2.5 Gezonde voeding

Je eet en drinkt gezond als je van alle voedingsstoffen voldoende binnenkrijgt.

De basis van gezonde voeding is gevarieerd eten (afwisseling).

Het Voedingscentrum geeft voorlichting over goed en gezond eten.
Een hulpmiddel is de Schijf van Vijf.

Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf bestaat uit 5 vakken met voedingsmiddelen die je dagelijks nodig hebt.

Elk vak staat voor een productgroep.

je kan met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

Als je elke dag uit elk vak iets eet, krijg je voldoende voedingsstoffen binnen.

Uit de grote vakken moet je meer eten dan uit de kleine vakken.

Energie

Hoeveelheid energie

Kilojoule kJ

Kilocalorie kcal

1 kcal = 4,2 kJ

Energie

1 kcal = 4,2 kJ

75 kcal

aan de slag

Noteer in je agenda:

maken opdracht opdracht 1 t/m 5 + 7

In stilte, dus zelfstandig

Klaar? Maak de test jezelf

Daar ook klaar mee? Kom een Samenhang opdracht ophalen

zelf aan de slag

Noteer:

maken opdracht 1 t/m 5 + 7

In stilte, dus zelfstandig

Klaar? Maak de test jezelf

Daar ook klaar mee? Kom een samenhang opdracht ophalen

doelen check

Aan het einde van de les:

- Weet je wat je nog extra moet oefenen voor 2.3 en 2.4

- Kan je met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

Pak je laptop erbij en log in bij lessonup.app

Zet de onderdelen van de spijsvertering in de goed volgorde.

mond

slokdarm

maag

12-vingerige darm

dunne darm

dikke darm

endeldarm

anus

De twaalfvingerige darm zit tussen de dunne en de dikke darm.

1. Juist
2. Onjuist

In de lever wordt gal gemaakt.

1. Juist
2. Onjuist

De maagportier sluit de slokdarm af van de maag.

1. waar
2. niet waar

Je ziet hier een afbeelding van de spijsverteringsorganen. De naam van nummer 11 is ...

1. maag
2. lever
3. alvleesklier
4. galblaas

Een functie van darmperistaltiek is het vermengen van voedsel met verteringssappen.

1. Juist
2. Onjuist

Welk verteringssap zorgt voor het emulgeren van vetten?

1. Alvleessap
2. Darmsap
3. Gal
4. Maagsap

In welk deel van het darmkanaal komen darmplooien en darmvlokken voor?

1. Dunne darm
2. Endeldarm
3. Slokdarm
4. Twaalfvingerige darm

kijkvraag

welke vakken zitten er in de schijf van 5?

welke vakken zitten er in de schijf van 5?

je kan met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

Vitamines zijn belangrijk bij gezonde voeding.
ze dienen met name als?

je kan met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

1. Brandstof
2. Bouwstof
3. Beschermende stof
4. Reservestof

Wat is geen advies van het Voedingscentrum voor gezonde voeding?

1. Eet gevarieerd
2. Eet niet teveel en beweeg voldoende
3. Eet veel groenten, fruit en volkoren brood
4. Eet zo weinig mogelijk onverzadigd vet

Gezonde voeding...

1. bevat vooral eiwitten
2. is vooral gevarieerd
3. bevat vooral granen
4. bevat geen vet

Sleep de voedingsmiddelen naar het juiste vak in de schijf van 5.

Groen

Oranje

Roze

Blauw

Geel

Salami

Bananen

Eieren

Appels

Margarine

Thee

Granenkoekjes

Toastjes

Aardappelen

Pasta

Kwark

Rodekool

2.5 Gezonde voeding

Mensen met een eetstoornis zijn in hun hoofd de hele dag bezig met eten en drinken. Ze maken zich zorgen over de invloed van eten en drinken op hun lichaam.

Er zijn verschillende eetstoornissen, onder andere:

- anorexia nervosa

- boulimia nervosa

- eetbuistoornis

2.5 Gezonde voeding

Oorzaken van eetstoornissen kunnen zijn:

- beïnvloed worden door je cultuur of de media

- ontevreden zijn over jezelf of je uiterlijk (negatief zelfbeeld)

- nare gebeurtenissen in je leven

- angst om de controle te verliezen

- faalangst of perfectionisme

VRAGEN??

volgende les:

2.5 opdracht 1 t/m 5 + 7

test jezelf 1 t/m 4 af én voldoende