H10.4 titreren deel 1 les 9

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

H10  Zuren en basen

10.4: titreren    deel 1

Welkom

• terugblik vorige les
• Uitleg titreren deel 1
• huiswerk volgende keer

terugblik vorige les

• leren par 10.3
  
• maken opdrachten 83 t/m 94
• uitwerking practicum zuur/base-reacties

lesdoel

• weten wat titreren is
• weten waarom je titreert
• weten hoe titreren werkt

Wat is Titreren?

Manier om de hoeveelheid zuur

 in een oplossing te bepalen.

Dat doe je door  proeven te doen.

Waarom/wanneer titreren?

• De NVWA controleert of fabrikanten zich houden aan de warenwet
  
• In deze wet staan de eisen waaraan een product moet voldoen
  

Voorbeeld: tafelazijn

Er is een ondergrens en een 

bovengrens voor de 

hoeveelheid azijnzuur er in 

tafelazijn mag zitten

Chemisch analisten

van de NVWA zoeken uit of producten aan de eisen voldoen

Zo niet dan kan er een boete worden opgelegd.

Titreren

Als je onderzoekt hoeveel azijnzuur in tafelazijn zit, dan vergelijk je de tafelazijn met een azijnzuuroplossing die een bekende hoeveelheid azijnzuur bevat. 

Deze methode heet titreren.

Titreren

Triteren doe je met een buret. 

Dat is een glazen buis met nauwkeurige meetstreepjes.

In de buret zit de basische oplossing.

Hoe een buret af te lezen

Titreren

1. Voeg je zuur toe met extra water en een indicator (fenolftaleïne)
2. Lees je beginstand in je buret af
3. Voeg druppelsgewijs de basische oplossing in de buret toe
4. Stop met toevoegen zodra de kleur blijvend is veranderd
5. Lees de eindstand af

Hoe bereken je de sterkte van je zuur?

• Je begint met 1 mL azijn
• 1,0 mL komt overeen met

                     1,2 mg azijnzuur

Hoeveel azijnzuur zit in je oplossing?

natronloog (mL)
azijnzuur (mg)

Titreren

1: afmeten van een aantal mL  zuur van bekende sterkte

2: indicator toevoegen

3: .. mL base toevoegen tot het omslagpunt van de indicator

4: afmeten van hetzelfde aantal mL zuur van onbekende sterkte

5: .. mL base toevoegen tot het omslagpunt van de indicator

6: uitkomsten in een verhoudingstabel zetten 

7: rekenen

lesdoel gehaald?

• weten wat titreren is
• weten waarom je titreert
• weten hoe titreren werkt

Huiswerk

• leren par 10.4
  
• maken opdrachten 98, 99, 100, 102, 104, 105, 107, 108, 109