10.06 - Titreren

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 4

§10.4 Titreren

§10.4 Titreren

Azijn

Niet alle azijn is even sterk.

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleert of producten voldoen aan de veiligheidseis.

Azijn

In natuur- of tafelazijn moet ongeveer 40 gram azijn per liter zitten.

In schoonmaakazijn zit 80 – 150 gram azijnzuur per liter.

Titreren

Triteren doe je met een buret. 

Dat is een glazen buis met nauwkeurige meetstreepjes.

In de buret zit de basische oplossing.

Hoe een buret af te lezen

Titreren

1. Voeg je zuur toe met extra water en een indicator (fenolftaleïne)
2. Lees je beginstand in je buret af
3. Voeg druppelsgewijs de basische oplossing in de buret toe
4. Stop met toevoegen zodra de kleur blijvend is veranderd
5. Lees de eindstand af

Hoe bereken je de sterkte van je zuur?

• Je begint met 1 mL azijn
• 1,0 mL komt overeen met

                     1,2 mg azijnzuur

Hoeveel azijnzuur zit in je oplossing?

natronloog (mL)
azijnzuur (mg)

Hoeveel mg Azijnzuur (HAc) is er aanwezig?
1,0 mL komt overeen met 1,2 mg azijnzuur
buretstanden 12.8 ml en 17.4 ml,
bereken je antwoord op 2 decimalen, dus bijv 1,23

Opdracht

• Zoek §10.4 op
• Maak opgave 111, 112, 113

Op een toets moet je kunnen

Dit moet je kennen/kunnen:

• Ken alle zuren (namen en formules)
• Ken alle basen (namen en formules)
• De zuurbase-reacties (4 'standaard' reacties)
• Pas de zuurbase-reacties toe bij verschillende stoffen
• Hoe titreren werkt en ermee kunnen rekenen