2.7 Nadenken over eten

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, havo
• Leerjaar 2

H2 Voeding en vertering

2.7 Nadenken over eten

Aan het einde van de uitleg...

- Kun je uitleggen waarom minder vlees eten beter voor het milieu is.

Gebruik van ruimte

Voor koeien en andere dieren heb je erg veel ruimte nodig voor weinig energie. Als je die ruimte gebruikt voor bijvoorbeeld graan, heb je veel meer energie voor dezelfde ruimte.

Kippen zijn minder vervuilend dan
koeien of varkens. 

Verlies van energie

Elke stap hoger in de voedselketen verliest

steeds meer energie (aan warmte). Er komt

dus steeds minder energie naar de volgende

keten.

Verschillende diëten

- Vegetariër: Eet geen vlees

- Veganist: Eet geen dierlijke producten, dus óók geen melk, eieren etc.

- Flexitariër: Eten soms vlees, maar minder dan normaal (flexibel).

- Pescotariër: Eten geen vlees, maar wel vis. 

- Pollotariër: Eten alleen gevogelte (zoals kip).

Uitstoot per product

Vleesvervangers

Kijk niet alleen naar dierlijk/plantaardig

Oók plantaardige producten kunnen schadelijk voor het milieu zijn. Denk bijvoorbeeld aan palmolie en de vernieling van regenwouden.

Zelfstandig werken

Werk aan de opdrachten van basisstof 7.

Klaar? Maak de test jezelf van de basisstof. Als je dat gedaan hebt, kun je naar de volgende basisstof kijken.

Succes!

Leg uit waarom een dierlijk dieet slechter is dan een plantaardig dieet.