Bi-3H-7.2 Energie

Wat weet je nog?
1 / 37
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

This lesson contains 37 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Wat weet je nog?

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Een bacterie deelt zich op mijn boterham iedere 5 minuten.
Hoeveel bacteriën heb ik na een half uur!
A
6
B
36
C
18
D
64

Slide 2 - Quiz

tijd (min) aantal
0                   1
10                 2
20                4
30                 8
40                16
50                 32
60                  64
Hoe voorkom je voedselbederf?
A
Wanneer bacteriën moeilijker delen
B
Wanneer er geen schimmels en bacteriën bij komen
C
Wanneer schimmels minder sporen vormen
D
Zowel A,B als C zijn goed

Slide 3 - Quiz

This item has no instructions

Energierijke stoffen
Bouwstoffen
Beschermende stoffen

suiker

zetmeel
vetten
eiwitten
mineralen
vitaminen
vetten
mineralen
water

Slide 4 - Drag question

This item has no instructions

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?
A
voor de smaak
B
voor het kauwen
C
voor de darmen
D
voor het slikken

Slide 5 - Quiz

This item has no instructions

Een pak melk is een
A
voedingsmiddel
B
voedingsstof

Slide 6 - Quiz

This item has no instructions

Van welke 3 dingen hangt je eetgewoonte af?

Slide 7 - Open question

This item has no instructions

Conserveringsmiddelen vind je vaak terug op de verpakking als een...
A
E-nummer
B
B-nummer
C
C-nummer
D
A-nummer

Slide 8 - Quiz

This item has no instructions

Noem een voedingsmiddel waar zetmeel in zit

Slide 9 - Open question

This item has no instructions

7.2 Energie

Slide 10 - Slide

This item has no instructions

7.2 Leerdoelen
Hoe kom je aan energie
Hoeveel energie heb je nodig
Waarom matig met vet
Waarom matig met suiker

Slide 11 - Slide

This item has no instructions

7.2 Begrippenlijst
-Energiegijke stoffen (koolhydraten, vetten), kilojoule (kJ), 
  kilocalorie
-BMI, overgewicht, ondergewicht
-Cholesterol, hoge bloeddruk, kransslagader, hartinfarct
-Tandbederf, caries, fluoride
-Obesitas

Slide 12 - Slide

This item has no instructions

Hoe kom je aan energie?
Energie komt uit energierijke stoffen
Koolhydraten en vetten
zij leveren kilojoules / kilocalorien

Koolhydraten zijn zetmeel en suikers

Slide 13 - Slide

This item has no instructions

Etiket

Slide 14 - Slide

This item has no instructions

Etiket
Opdracht:
Je doet deze opdracht in tweetallen. Je hebt 10 min. de tijd.
Jullie gebruiken het etiket op de dia van een liter sap. 
Beantwoord de vragen op de volgende slide over het etiket. 

Gebruik van je tekstboek blz. 14 en 15

Slide 15 - Slide

This item has no instructions

Etiket
1. Als je het hele voedingsmidddel helemaal opeet/opdrinkt, hoeveel energie levert dit dan op?
2. Hoeveelste deel is dit van wat jij op een dag ongeveer nodig hebt? (bron 4)
3. Op het etiket staat als het goed is het aantal kJ en het aantal kcal. Deel het aantal kJ door het aantal kcal. 
Welk getal komt hieruit? Klopt dit met het getal in het boek?
4. Welke beschermende stoffen zitten er in jullie product?
5. Tel alle hoeveelheden voedingsstoffen per 100 gram op. Kom je uit op 100 gram?

Slide 16 - Slide

This item has no instructions

Hoeveel energie heb je nodig?
Hangt af van:
  1. Activiteit
  2. Leeftijd
  3. Geslacht

Slide 17 - Slide

This item has no instructions

Slide 18 - Video

This item has no instructions

BMI

Slide 19 - Slide

This item has no instructions

overgewicht
ondergewicht 

Slide 20 - Slide

This item has no instructions

Bereken je eigen BMI
gewicht : lengte2

Slide 21 - Slide

This item has no instructions

Vetten

Slide 22 - Slide

This item has no instructions

Vetten
Iedereen heeft vetten nodig
80 gram per dag
Energierijke stof en bouwstof

Slide 23 - Slide

This item has no instructions

verzadigde vetten (ongezond)
onverzadigde vetten ( gezond)

Slide 24 - Slide

This item has no instructions

Cholesterol
Vetachtige stof die je lichaam gebruikt om nieuwe cellen te maken
Maak je zelf in de lever
Klein gedeelte komt binnen via voeding


Slide 25 - Slide

This item has no instructions

Cholesterol vernauwt bloedvaten

Slide 26 - Slide

This item has no instructions

Slide 27 - Video

This item has no instructions

Cholesterol en een hoge bloeddruk

Hart moet harder pompen om door de vernauwde bloedvaten te komen
Bloeddruk wordt hierdoor hoger
Je hart slijt sneller
grotere kans op hartinfarct

Slide 28 - Slide

This item has no instructions

Suikers
250 gram koolhydraten per dag nodig
Niet alleen maar suikers!
Slecht gebit > tandbederf of cariës
Suiker wordt omgezet naar zuur
Het zuur tast je 
glazuur aan

Slide 29 - Slide

This item has no instructions

Niet te veel suiker

Slide 30 - Slide

This item has no instructions

Slide 31 - Video

This item has no instructions

7.2: Energie berekenen
Ik eet 75 gram gekookte aardappels, 45 gram verse bloemkool en 22 gram kaas.​ 
A. Bereken hoeveel energie dit oplevert.​ 
B. Hoe lang kan ik hierop lopen? (1 min. lopen kost 18kJ)​ ​ 
Tabel:  100 g gekookte aardappelen= 346 kJ​ 
              100 gram verse bloemkool= 102 kJ​ 
              100 gram strooikaas=990kJ ​

Slide 32 - Slide

This item has no instructions

antw A 7.2: Energie berekenen
75 gram gekookte aardappels​ Tabel: 100 g gekookte aardappelen= 346 kJ​ 
G   100    1      75​ 
kJ   346             ?      Dus 346/100x75= 259,5kJ aardappel​ ​ 
45 gram verse bloemkool ​ Tabel: 100 gram verse bloemkool= 102 kJ​ 
G   100    1     45​ 
kJ   102             ?      Dus 102/100x45= 45,9kJ bloemkool​ 
22 gram kaas​ Tabel: 100 gram strooikaas=990kJ ​ 
G   100    1    22​ 
kJ   990            ?      Dus 990/100x22= 217.8 kJ kaas​
Totaal in de maaltijd:​  259,5kJ (aardappel) + 45,9kJ (bloemkool) + 217.8 kJ (kaas) = 523,2 kJ

Slide 33 - Slide

This item has no instructions

antw B 7.2: Energie berekenen
B. Hoe lang kan ik hierop lopen? (1 min. lopen kost 18kJ)​ 
​ 
kJ        18      1         523,2​ 
Min      1                     ?         Dus 1:18=… x523.2 = 29 minuten​ kan je hardlopen van deze maaltijd

Slide 34 - Slide

This item has no instructions

Aan het (huis)werk
Opdrachten 
Par. 7.2:3,5,7, 9,10b,11,12,13,14,16, 18 
Samenvatten 7.2 blz 53: 5 en 6
Lezen 7.3

Filmpjes staan bij de bronnen in IL!

Slide 35 - Slide

This item has no instructions

Aan de slag
Lees paragraaf 7.2
Maak de opdrachten van de wikiwijs die bij paragraaf 7.2 horen

Slide 36 - Slide

This item has no instructions

Hoeveel kilojoule bevat dit product per 100 gram?

Slide 37 - Open question

This item has no instructions