9.2 Je eten verteert

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Herhaling 9.1

Het middenrif verdeelt je romp in de buikholte en borstholte

1. Goed
2. Fout

waar liggen meer organen?

1. Borstholte
2. Buikholte

9.2 Je eet

Lesdoelen

• Hoe je eten doorslikt
  
• Waar je eten langs gaat
  
• Hoe en waar je eten verteerd wordt
  
• Hoe de voedingstoffen in je bloed komen
  

Belangrijke voedingsstoffen

1. Koolhydraten (zetmeel en suikers)

2. Vetten

3. Eiwitten

4. Water

5. Vitaminen

6. Mineralen

Stappen bij het slikken van voedsel

Eten doorslikken:
- Tanden: van het eten happen
- Kiezen: fijn malen eten
- Speeksel: verandert voedsel in voedselbrij
- Tong: duwt het richting  keelholte

Dan slik je het door

Slikken

Huig en strotklepje zorgt ervoor dat het eten niet in je neusholte of luchtpijp komt.

Als het mis gaat sluit je huig/strotklepje niet goed af

Route

• Mondholte
• Slokdarm
• Maag
• 12-vingerige darm
• Dunne darm
• Dikke darm

Hoe wordt je eten verteerd?

• Voedingsstoffen moeten naar de organen.
• Kan alleen via het bloed.
• Water,mineralen en vitamines kunnen direct het bloed in (zijn klein).
• Eiwitten,vetten en koolhydraten moeten eerst kleiner worden gemaakt.
• Kleiner maken van voeding noemen we vertering.

Verteringssappen

- Mondholte -> speeksel -> verteert zetmeel
- Maag -> maagsap -> kleiner maken, maagzuur dood bacteriën
- 12-vingerige darm -> alvleessap en gal

- Dunne darm -> dunne darmsap

Alvleessap wordt gemaakt in de alvleesklier

GAL

• Is een hulpstof, geen verteringssap
  
• Wordt gemaakt in de lever
  
• Wordt opgeslagen in de galblaas  
  
• Is bedoeld om vet kleiner te maken 
  
• Let op: gal is geen verteringssap maar een hulpstof
  

Dunne darm

• Voedingsstoffen gaan door de darmwand
• Daarna komen ze in de bloedvaten
• Bloed vervoert de voedingsstoffen naar de organen
• Darmplooien-> veel bloedvaten-> veel voedingstoffen opnemen

Dikke darm

• Wat niet verteerd kan worden komt in de dikke darm
• Voorbeelden: water en overteerbare stoffen zoals voedingsvezels(celwanden van plantaardige cellen, groente en fruit)
• Dikke darm haalt water uit de voedselbrij
• Onverteerbare stoffen gaan naar endeldarm
• Ontlasting: verlaat het lichaam