Wat eten we vandaag

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Wat eten we vandaag?

Aan het eind van de les:

- weet je waarom we eten.

- ken je alle voedingstoffen bij naam

- weet je welke voedingstof waarvoor nodig is

Voedingsstoffen

- Water
- Eiwitten
- Vetten
- Koolhydraten
-Vitamines
- Mineralen

koolhydraten

• bouwstof

• brandstof

• reservestof 

eiwitten

• bouwstof 

• brandstof

vetten

• bouwstof

• brandstof

• reservestof

mineralen

• bouwstoffen 

• beschermende stof

• voedingszouten

vitamines

• bouwstoffen 

• beschermende stoffen

• heb je nodig om gezond te blijven!

Maak:

Opdracht 1 t/m 6

Samenvatting: Wat eten we vandaag.

Koolhydraten

1. Organisch
2. Anorganisch

Welke voedingsmiddelen horen bij de brandstoffen?

1. Eiwitten en koolhydraten
2. Eiwitten, koolhydraten en vetten
3. Eiwitten, koolhydraten, vetten en water
4. Eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitamines

Welke voedingsstoffen horen bij de reserve stoffen?

1. Eiwitten en koolhydraten
2. Koolhydraten en vetten
3. Eiwitten, koolhydraten, vetten
4. Eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitamines

Welke voedingsmiddelen horen bij de bouwstoffen?

1. Eiwitten en koolhydraten
2. Eiwitten, koolhydraten en vetten
3. Eiwitten, koolhydraten, vetten en water
4. Eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitamines

beschermende stoffen zijn

1. mineralen en vitaminen
2. koolhydraten en eiwitten
3. mineralen en eiwitten
4. vitaminen en koolhydraten

Wat is geen voedingstof

1. Voedingsvezels
2. Koolhydraten
3. Vetten
4. Mineralen

Mineralen worden ook wel ..... genoemd

1. Vitamines
2. Voedingszouten
3. Eiwitten
4. Koolhydraten

Bevatten noten; eiwitten en koolhydraten?

1. Waar
2. Niet waar

Wat toont jodium aan ?

1. Suiker
2. Zetmeel
3. Glucose
4. Koolhydraten

Vlees bevat vooral

1. Eiwitten, vetten en mineralen
2. Eiwitten en vetten
3. Koolhydraten en vetten
4. Koolhydraten en mineralen

Wat zijn koolhydraten?

1. Zouten
2. Mineralen
3. Vitaminen
4. Suikers

De 6 voedingsstoffen zijn:
eiwitten - vetten - mineralen - vitaminen - water -koolhydraten

1. Waar
2. Niet waar

Koolhydraten die "over" blijven worden omgezet in vet

1. Waar
2. Niet waar

Wat is de voornaamste bouwstof van spieren?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Koolhydraten
4. Mineralen

Welke van deze voedingstoffen hoort niet bij brandstoffen

1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Vetten
4. vitamines

Waar begint de vertering van koolhydraten en op welke manier?

1. Mond, door slijmvorming
2. Maag, door enzymen in het maagsap
3. Mond, door enzym amylase
4. slokdarm, door de peristaltiek