Voedsel - start

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 1

Voeding

Wat weet je over voedingsstoffen?

Maken:

T/m opdracht 7 in je bookcreator!

Terugblik

Wat weten we nog?

Zetmeel en suikers zijn:

1. koolhydraten
2. vetten
3. mineralen
4. eiwitten

Horen vezels bij de voedingsstoffen?

1. ja, door vezels gaan je darmen goed werken
2. ja, vezels zuiveren je bloed
3. nee, vezels gaan tussen je tanden zitten
4. nee, vezels worden niet opgenomen in je bloed

Leerdoel

- Je kunt voedingsstoffen onderverdelen in groepen

Voedingsstoffen

In een goede maaltijd zitten belangrijke voedingsstoffen:

- beschermende stoffen —> die je beschermen tegen ziektes;
- energierijke stoffen —> die je nodig hebt om te kunnen werken en te bewegen;
- bouwstoffen —> die je nodig hebt om te groeien.

Welke voedingsstoffen heb je nodig?

• Energierijke stoffen: je lichaam warm te houden en te kunnen bewegen. Koolhydraten en vetten.
•  Bouwstoffen: Nodig om te kunnen groeien of een wondje te genezen. Eiwitten, mineralen, water en vetten.
•  Beschermende stoffen:beschermen je lichaam om niet ziek te worden. Vitaminen en mineralen.

Welke functie heeft vitamine C?

1. brandstof
2. reservestof
3. beschermende stof
4. bouwstof

Een mens is een ..

1. Omnivoor
2. Herbivoor
3. Carnivoor
4. Insectivoor

Wat is het gezondst?

1. Gebakken aardappelen
2. Gekookte aardappelen
3. Patat
4. Aardappelen zijn ongezond

Maken:

Opdracht 8 t/m 10 in je bookcreator
Volgende les: Verteringsstelsel voorbereiden!