Bijzondere keuken les 1 Italië

De bijzondere keuken
1 / 16
next
Slide 1: Slide
VoedingMiddelbare schoolvmbo b, k, gLeerjaar 3

This lesson contains 16 slides, with interactive quiz and text slides.

Items in this lesson

De bijzondere keuken

Slide 1 - Slide

les 1 Italië

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Voor italianen is eten een moment van ontspanning.
Wat weet jij over de Italiaanse eetcultuur?

Slide 4 - Open question

Eetgewoonten Italië
  • Italianen nemen de tijd om te eten , alleen het ontbijt is minder belangrijk.
  • Italianen vinden de kwaliteit van de ingrediënten belangrijk
  • Italianen koken graag met verse producten
  • Italianen koken graag met seizoengroenten
  • Italianen koken graag met lokale producten

Slide 5 - Slide

seizoensproducten zijn groenten en fruitsoorten die op dit moment van het jaar groeien en geoogst worden

Slide 6 - Slide

voordelen seizoensproducten
  • Ze belasten het milieu minder dan buiten het seizoen
  • je weet zeker dat je met verse ingredienten te maken hebt
  • de smaak en kwaliteit is optimaal
  • ze zijn voordelig door het hoge aanbod
  • vaak zijn seizoensproducten duurzaam geproduceerd, dit betekend dat er rekening gehouden is met met het milieu en klimaat

Slide 7 - Slide

Italiaanse gerechten

Slide 8 - Slide

Eetgewoonten
Italianen eten drie maaltijden per dag: ontbijt, lunch en diner;
De tijden zijn anders dan in Nederland, ze verschillen ook erg tussen de Italiaanse regio's.
De manier van eten is anders: Italianen houden traditioneel van een warme maaltijd als lunch, een warme maaltijd betekent pasta, rijst of soep.
En dan is er nog een vierde maaltijd, met de naam merenda,
een tussendoortje.
De maaltijden bestaan vaak uit meerdere gangen



Slide 9 - Slide

De avondmaaltijd beginnen de Italianen met Antipasto

Slide 10 - Slide

Primo

Slide 11 - Slide

Secundo

Slide 12 - Slide

Contorno

Slide 13 - Slide

Formaggio e frutta

Slide 14 - Slide

Dolce

Slide 15 - Slide

praktijkopdracht let op!

  • veilig werken met machines en apparaten
  • hygiënisch werken
  • persoonlijke hygiëne
  • voorkomen kruisbesmetting
  • allergenen

Slide 16 - Slide