What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Thema 2 - Voeding en vertering
1 / 32
next
Slide 1:
Slide
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
This lesson contains
32 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Thema 2 - Voeding en vertering
Slide 1 - Slide
Thema 2
2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
2.2 - Het verteringsstelsel
2.3 - De organen voor vertering
2.4 - Gezonde voeding
2.5 - Voedselbederf
2.6 - Voeding en vertering bij zoogdieren
Slide 2 - Slide
2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Slide 3 - Slide
Doelen van de paragraaf
- Je kunt de functies van voedingsstoffen (en voedingsvezel) in voedingsmiddelen noemen
- Je kunt 6 groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken
In voedsel zitten de stoffen die je lichaam nodig heeft. Het meeste voedsel komt van planten. Veel mensen eten ook dieren en dierlijke producten.
Slide 4 - Slide
Plantaardig of dierlijk
Voedingsmiddelen - wat je eet/drinkt
Voedingsstoffen - de nuttige stoffen in voedingsmiddelen
Plantaardig -> afkomstig van planten
Dierlijk -> afkomstig van dieren
Slide 5 - Slide
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Slide
Functies van voedingsstoffen
Brandstof
- geven energie
Bouwstof
- groei, ontwikkeling en herstel
Beschermende stof
- houden je gezond
Reservestof
- bruikbaar als brandstof of bouwstof, opgeslagen voor later
Slide 8 - Slide
Slide 9 - Slide
Slide 10 - Slide
Zes groepen voedingsstoffen
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Water
Mineralen
Vitaminen
Slide 11 - Slide
Eiwitten
Belangrijke bouwstoffen (herstel en opbouw van delen van het lichaam)
Te veel -> gebruikt als brandstof (of omgezet in vet en opgeslagen als reservestof)
Slide 12 - Slide
Koolhydraten
Brandstof (kan als bouwstof)
Glucose, fructose, zetmeel
Te veel binnen -> omgezet in vet
Veel in plantaardig voedsel, weinig in dierlijk voedsel
Slide 13 - Slide
Vetten
Vooral
brandstof
, ook bouwstof en reservestof
Niet veel vet nodig, te veel wordt opgeslagen onder de huid
Slide 14 - Slide
Water
Bouwstof - menselijk lichaam 60%
Vervoer van stoffen via bloed
Water zit in fruit, frisdrank, sommige groente
Slide 15 - Slide
Mineralen en vitaminen
Mineralen
- zouten (kalk, calcium, ijzer)
Bouwstof & beschermende stof
Vitaminen
- met letters aangegeven
Beschermende stof
Slide 16 - Slide
Voedingsvezels
Geen voedingsstof -> wordt niet opgenomen in het bloed
Toch belangrijk voor goede vertering en verzadigd gevoel (vol zitten)
Zitten in groente, fruit en volkoren-producten
Slide 17 - Slide
Vragen?
Slide 18 - Slide
Wat is een voedingsstof?
A
Alles wat je eet of drinkt
B
alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel
C
Alle bruikbare stoffen uit voedingsmiddelen
Slide 19 - Quiz
Voedingsmiddel of voedingsstof
Dubbelfris
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof
Slide 20 - Quiz
Voedingsmiddel of voedingsstof
Vitaminen
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof
Slide 21 - Quiz
Voedingsmiddel of voedingsstof
Appel
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof
Slide 22 - Quiz
Voedingsmiddel of voedingsstof?
Koolhydraten
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof
Slide 23 - Quiz
Wat ga je doen?
- Maken opdrachten van 2.1
- Klaar? Test Jezelf of Kahoot via Classroom
Slide 24 - Slide
Voedingsmiddel of voedingsstof?
Kaas
A
Voedingsmiddel
B
Voedingsstof
Slide 25 - Quiz
Wat is geen bouwstof?
A
Water
B
Mineralen
C
Eiwitten
D
koolhydraten
Slide 26 - Quiz
Wat is geen voedingsstof?
A
Koolhydraat
B
Water
C
Mineralen
D
Vezels
Slide 27 - Quiz
Beschermende stoffen zijn
A
mineralen en vitaminen
B
koolhydraten en eiwitten
C
mineralen en eiwitten
D
vitaminen en koolhydraten
Slide 28 - Quiz
Mineralen zijn reservestoffen.
A
juist
B
onjuist
Slide 29 - Quiz
Dit voedingsmiddel is brandstof:
A
mineralen
B
vitamines
C
water
D
koolhydraten
Slide 30 - Quiz
Aan het werk
Alle vragen goed? Beginnen bij opdracht 5 (t/m 10)
Niet alle vragen goed? Beginnen bij opdracht 1 (t/m 9), 4 overslaan
Opdracht 4 maken als voorbereiding op toets
Slide 31 - Slide
Einde pauze in:
timer
5:00
Slide 32 - Slide
More lessons like this
Oefenvragen les 1 Voeding
September 2021
- Lesson with
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1. 2021 Voedingsmiddelen Voedingsstoffen MAX BvJ
June 2021
- Lesson with
28 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1: Voeding 2021
June 2021
- Lesson with
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1. Voedingsmiddelen Voedingsstoffen
June 2020
- Lesson with
23 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
October 2024
- Lesson with
26 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo
Leerjaar 2
2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen (HV2)
October 2022
- Lesson with
27 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen (HV2)
October 2024
- Lesson with
32 slides
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
September 2023
- Lesson with
28 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo
Leerjaar 2