Herkennen van stoffen

Doelen

Na de les kun je

  • kort vertellen wat scheikunde is.
  • vertellen wat stofeigenschappen zijn en hiervan kun je een aantal voorbeelden geven.
  • vertellen wat waarnemingen zijn en hoe je dat doet bij een practicum
1 / 18
next
Slide 1: Slide
ScheikundeMiddelbare schoolvwoLeerjaar 3

This lesson contains 18 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Doelen

Na de les kun je

  • kort vertellen wat scheikunde is.
  • vertellen wat stofeigenschappen zijn en hiervan kun je een aantal voorbeelden geven.
  • vertellen wat waarnemingen zijn en hoe je dat doet bij een practicum

Slide 1 - Slide

Chemie, wat is dat?

Slide 2 - Mind map

Bereken de massa van een loden bal.
De bal heeft een volume (= inhoud) van 40 ml.
De dichtheid van lood moet je opzoeken op internet. Je werkt in tweetallen, dus één zoekt op en de ander geeft het antwoord.

timer
1:00

Slide 3 - Open question

Bij scheikunde gebruiken we de "wetenschappelijke" eenheid voor temperatuur, dat is Kelvin.
Reken om hoeveel Kelvin de kamertemperatuur (20 graden Celsius) is.
timer
1:00

Slide 4 - Open question

timer
1:00
Noem drie veiligheidsmaatregelen die je moet nemen tijdens het practicum

Slide 5 - Mind map

Herkennen van stoffen

Waarnemen: Bij de scheikunde doe je waarnemingen door middel van:

  • goed kijken
  • voorzichtig ruiken
  • meten
  • voelen
  • horen

Vaak zorgen we voor een specifieke reactie om de waarneming te kunnen doen. Bij proefjes dus goed opletten!

Slide 6 - Slide

Herkennen van stoffen

Door middel van stofeigenschappen met elkaar te vergelijken kun je stoffen herkennen.

Bijv: Een stof is bij kamertemperatuur een kleurloze, reukloze vloeistof, het kookpunt is 373 K en het stolpunt is 273 K. Welke stof is dit?

Slide 7 - Slide

timer
2:00
Schrijf stofeigenschappen op

Slide 8 - Mind map

Demo suiker en zout

De docent heeft twee reageerbuizen.

Bekijk de reageerbuizen goed en noteer wat je ziet. Omschrijf de stoffen heel nauwkeurig (kleur, substantie, fase bij kamertemperatuur,...)

Slide 9 - Slide

Noteer de waarnemingen.

Slide 10 - Open question

Demo suiker en zout

De docent neemt van de eerste reageerbuis een spatelpunt en houdt deze in de vlam van een brander.

Noteer weer wat je ziet en begin je antwoord met stof 1.


Daarna wordt een spatelpunt van de andere stof in de vlam van een brander gehouden.

Noteer dit ook maar begin je antwoord nu met stof 2

Slide 11 - Slide

Noteer je waarnemingen als volgt:
Bij stof 1 zie ik ...
Bij stof 2 zie ik ...

Slide 12 - Open question

Stof 1 was
A
Suiker
B
Zout
C
Een mengsel van suiker en zout
D
Geen van de drie antwoorden is goed

Slide 13 - Quiz

Stof 2 was
A
Suiker
B
Zout
C
Een mengsel van suiker en zout
D
Geen van de drie antwoorden is goed

Slide 14 - Quiz

Practicum Ammonia en Azijn

Bij dit practicum draag je een labjas.


Je krijgt een reageerbuisrekje met twee reageerbuisjes.

Op het bureau staan twee erlenmeyers met een vloeistof.

Giet een beetje van erlenmeyer I in reageerbuis 1

Giet een beetje van erlenmeyer II in reageerbuis 2 (zelf uitelkaar houden).

Bepaal de stofeigenschappen kleur-helderheid-geur-reactie met indicator.

Gebruik rodekoolsap als indicator.

Slide 15 - Slide

Practicum Ammonia en Azijn.
Noteer de stofeigenschappen als volgt:
Kleur: ...
Helderheid: ...
Geur: ....
Reactie met indicator: ...

Slide 16 - Open question

Verwerking:
Maak opdracht 2 t/m 8 in je schrift en laat deze controleren door de docent.

Slide 17 - Slide

Doelen

Na de les kun je

  • kort vertellen wat scheikunde is.
  • vertellen wat stofeigenschappen zijn en hiervan kun je een aantal voorbeelden geven.
  • vertellen wat waarnemingen zijn en hoe je dat doet bij een practicum

Slide 18 - Slide