Overal NaSk hst 3.4 mengen en scheiden

Overal Nask Hst 3.4 Mengen en scheiden

1 / 16

Slide 1: Slide

Natuurkunde / ScheikundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 2

This lesson contains 16 slides, with text slides.

Lesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Overal Nask Hst 3.4 Mengen en scheiden

Slide 1 - Slide

Doelen van deze uitleg:

verschillen noemen tussen een suspensie, een oplossing en een emulsie;

de functie van een emulgator beschrijven;

de scheidingsmethoden filtreren, indampen, bezinken en afschenken beschrijven;

aangeven wat het bezinksel, het filtraat en het residu is;

de juiste scheidingsmethode kiezen bij een gegeven mengsel.

Slide 2 - Slide

zuivere stoffen en mengsels

Even stukje herhaling:

weet je nog wat een zuivere stof is?

Slide 3 - Slide

Zuivere stof

Dit is een stof die maar uit 1 soort deeltjes bestaat.

Bijvoorbeeld: een blok koolstof bevat alleen maar koolstofmoleculen.

Slide 4 - Slide

Mengsels

Mengsels bestaan uit 2 (of meer) verschillende stoffen dus uit verschillende moleculen.

Bijvoorbeeld: een glas met limonade

bevat water en limonadesiroop

Slide 5 - Slide

Mengsels

Er zijn 3 soorten vloeibare mengsels. In de methode staan er maar 2 genoemd. De derde moet je ook kennen.

Slide 6 - Slide

1: Oplossingen

oplosmiddel is altijd een vloeistof
oplossing is helder, je kunt er door heen kijken
kan kleur hebben of kleurloos zijn
opgeloste stof kan een vaste stof, een gas of andere vloeistof zijn
vb suiker in water

Slide 7 - Slide

2: Suspensie

oplosmiddel is een vloeistof
fijn verdeelde vaste stof, zwevend in het oplosmiddel

altijd troebel, je kunt er niet door heen kijken
vb verf

Slide 8 - Slide

3: Emulsie

mengsel van fijnverdeelde vloeistoffen, altijd troebel.

Een emulsie kun (voor eventjes) goed laten mengen door toevoegen van een emulgator.
vb mayonaise

Slide 9 - Slide

emulgator

Een emulgator zorgt ervoor, dat een emulsie niet gaat ontmengen.

zeep
eigeel (in mayonaise)

Slide 10 - Slide

Nog een paar andere mengsels

gas in vloeistof (bv. schuim op bier)
vloeistof in gas (bv. wolken)
gas in gas (bv. lucht)
gas in vaste stof (bv. piepschuim)
vaste stof in andere vaste stof (bv. beton)

Slide 11 - Slide

mengsels scheiden= sorteren

Een mengsel bevat meerdere molecuulsoorten

bij scheiden van mengsels maak je gebruik van stofeigenschappen om de deeltjes te sorteren
elke scheidingsmethode berust op een andere stofeigenschap

Slide 12 - Slide

Indampen (berust op verschil in kookpunt) bij een oplossing

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Huiswerk

Wat: leg in je eigen woorden uit hoe je water/zand/zaagsel kan scheiden

Hoe: 10 minuten stil

Hulp: Buurman/vrouw of docent

Tijd: tot 10 minuten voor einde les

Klaar?: Nakijken

timer

10:00

Slide 15 - Slide