H 8.3 Risico's van stoffen

Risico's van stoffen
1 / 18
next
Slide 1: Slide
ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

This lesson contains 18 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Risico's van stoffen

Slide 1 - Slide

Aan het eind van deze les...
  • Kun je uitleggen wat de ADI-waarde, grenswaarde (TGG-8) en LD-50 zeggen over de giftigheid van een stof
  • kun je rekenen met  de ADI-waarde, grenswaarde (TGG-waarde) en LD-50

Slide 2 - Slide

Giftige stoffen 
“Poison is in everything, and no thing is without poison. The dosage makes it either a poison or a remedy.”

Uitspraak Paracelsus, zweedse arts (1493-1541)
De giftigheid van een stof wordt dus bepaald door de hoeveelheid die je ervan binnen krijgt

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Video

Chronische toxiciteit

Giftigheid op de lange termijn of chronische toxiciteit is moeilijk vast te stellen met proeven. Van veel stoffen is die dan ook niet bekend. Het kan zijn dat het gaat om effecten over tien jaar, dertig jaar of zelfs in de tweede of derde generatie.

Slide 5 - Slide

Noteer: LD-50   (Lethale Dosis 50% kans)

  • LD-50 is maat voor acute giftigheid (lethal dose). Dus direct.
  • Dit is de dosis waarbij de helft (50%) van de proefdieren overlijdt, 
  • uitgedrukt in mg per kg lichaamsgewicht.    
  •            mg/kg      of       mg kg-1        

Slide 6 - Slide

Bij een relatief giftige stof, is de LD-50 dan (relatief) hoog of juist laag?
A
Hoog
B
Laag
C
Geen idee

Slide 7 - Quiz

Noteer: ADI-waarde - binas Tabel 95
  • Aanvaardbare Dagelijkse Inname (acceptable daily intake)
  • Aantal mg per dag per kg lichaamsgewicht dat een persoon binnen mag krijgen zonder gezondheidseffecten.
  • Voor medicijnen en additieven in voedingsmiddelen.
dit is voor chronische bloodstelling = dus over langere termijn.


Slide 8 - Slide

Wat betekent ADI-waarde van een stof?
A
Wanneer die stof schadelijk voor je is
B
Hoeveel gram je van die stof per dag mag innemen
C
Wat de Algemene Dagelijkse Inname van een stof is
D
Hoeveel mg je van die stof per kg lichaamsgewicht mag innemen.

Slide 9 - Quiz

Wat is de ADI-waarde van mentol?
(tabel 95B)

Slide 10 - Open question

Hoeveel mg tin mag een man van 85 kg binnenkrijgen volgens de ADI tabel 95A ?
A
2 mg per dag
B
85 mg/dag
C
170 mg dag-1
D
850 mg per dag

Slide 11 - Quiz

Een vrouw weegt 60 kg en krijgt 300 mg nitraat binnen. Is de ADI-waarde overschreden? Tip: tabel 95a


A
nee
B
ja

Slide 12 - Quiz

Nitraat uitwerking
ADI = 3,7 mg/kg lichaamsgewicht.
Vrouw weegt 60 kg dus mag 60*3,7 =222 mg binnen krijgen.
Ze krijgt 300 mg binnen, dus het wordt overschreden

Slide 13 - Slide

Een persoon weegt 75 kg. Hij krijgt 25 gram van een stof binnen waarvan je 0,3 gram per kg lichaamsgewicht mag binnenkrijgen.
Hoeveel mag de persoon binnenkrijgen?
A
0,3 gram
B
25 gram
C
22,5 gram
D
75 gram

Slide 14 - Quiz

Noteer: TGG-waarde tabel 96A
  • Tijd Gewogen Gemiddelde

  • Maximale concentratie van een stof waar een volwassen persoon gedurende 8 uur (soms 15 min) per dag, gedurende een heel arbeidsleven, aan mag worden blootgesteld zonder gezondheidsproblemen.
  • Uitgedrukt in ppm of mg per m3



Slide 15 - Slide

Voor het inademen van stoffen op je werk is er een veilige grens vastgesteld. Hoe heet deze drempelwaarde?
A
LD-50
B
TGG
C
MAC-waarde
D
ADI

Slide 16 - Quiz

De TGG-8 waarde zegt iets over
A
De gemiddelde hoeveelheid er van een stof in een ruimte aanwezig mag zijn gedurende de werkdag.
B
De kans dat een giftige stof in een bepaald etenswaar aanwezig is.
C
De hoeveelheid waarbij de helft van de proefdieren dood gaat.
D
De gemiddelde hoeveelheid die gedurende een piek van 15 minuten mag aanwezig zijn.

Slide 17 - Quiz

Aan de slag
Lees goed paragraaf 8.3
Maak opgaven 19 t/m 24

Slide 18 - Slide