This lesson contains 18 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.
Lesson duration is: 45 min
Items in this lesson
Risico's van stoffen
Slide 1 - Slide
Aan het eind van deze les...
Kun je uitleggen wat de ADI-waarde, grenswaarde (TGG-8) en LD-50 zeggen over de giftigheid van een stof
kun je rekenen met de ADI-waarde, grenswaarde (TGG-waarde) en LD-50
Slide 2 - Slide
Giftige stoffen
“Poison is in everything, and no thing is without poison. The dosage makes it either a poison or a remedy.”
Uitspraak Paracelsus, zweedse arts (1493-1541)
De giftigheid van een stof wordt dus bepaald door de hoeveelheid die je ervan binnen krijgt
Slide 3 - Slide
Slide 4 - Video
Chronische toxiciteit
Giftigheid op de lange termijn of chronische toxiciteit is moeilijk vast te stellen met proeven. Van veel stoffen is die dan ook niet bekend. Het kan zijn dat het gaat om effecten over tien jaar, dertig jaar of zelfs in de tweede of derde generatie.
Slide 5 - Slide
Noteer: LD-50 (Lethale Dosis 50% kans)
LD-50 is maat voor acute giftigheid (lethal dose). Dus direct.
Dit is de dosis waarbij de helft (50%) van de proefdieren overlijdt,
uitgedrukt in mg per kg lichaamsgewicht.
mg/kg of mg kg-1
Slide 6 - Slide
Bij een relatief giftige stof, is de LD-50 dan (relatief) hoog of juist laag?
Aantal mg per dag per kg lichaamsgewicht dat een persoon binnen mag krijgen zonder gezondheidseffecten.
Voor medicijnen en additieven in voedingsmiddelen.
dit is voor chronische bloodstelling = dus over langere termijn.
Slide 8 - Slide
Wat betekent ADI-waarde van een stof?
A
Wanneer die stof schadelijk voor je is
B
Hoeveel gram je van die stof per dag mag innemen
C
Wat de Algemene Dagelijkse Inname van een stof is
D
Hoeveel mg je van die stof per kg lichaamsgewicht mag innemen.
Slide 9 - Quiz
Wat is de ADI-waarde van mentol? (tabel 95B)
Slide 10 - Open question
Hoeveel mg tin mag een man van 85 kg binnenkrijgen volgens de ADI tabel 95A ?
A
2 mg per dag
B
85 mg/dag
C
170 mg dag-1
D
850 mg per dag
Slide 11 - Quiz
Een vrouw weegt 60 kg en krijgt 300 mg nitraat binnen. Is de ADI-waarde overschreden? Tip: tabel 95a
A
nee
B
ja
Slide 12 - Quiz
Nitraat uitwerking
ADI = 3,7 mg/kg lichaamsgewicht.
Vrouw weegt 60 kg dus mag 60*3,7 =222 mg binnen krijgen.
Ze krijgt 300 mg binnen, dus het wordt overschreden
Slide 13 - Slide
Een persoon weegt 75 kg. Hij krijgt 25 gram van een stof binnen waarvan je 0,3 gram per kg lichaamsgewicht mag binnenkrijgen. Hoeveel mag de persoon binnenkrijgen?
A
0,3 gram
B
25 gram
C
22,5 gram
D
75 gram
Slide 14 - Quiz
Noteer: TGG-waarde tabel 96A
Tijd Gewogen Gemiddelde
Maximale concentratie van een stof waar een volwassen persoon gedurende 8 uur (soms 15 min) per dag, gedurende een heel arbeidsleven, aan mag worden blootgesteld zonder gezondheidsproblemen.
Uitgedrukt in ppm of mg per m3
Slide 15 - Slide
Voor het inademen van stoffen op je werk is er een veilige grens vastgesteld. Hoe heet deze drempelwaarde?
A
LD-50
B
TGG
C
MAC-waarde
D
ADI
Slide 16 - Quiz
De TGG-8 waarde zegt iets over
A
De gemiddelde hoeveelheid er van een stof in een ruimte aanwezig mag zijn gedurende de werkdag.
B
De kans dat een giftige stof in een bepaald etenswaar aanwezig is.
C
De hoeveelheid waarbij de helft van de proefdieren dood gaat.
D
De gemiddelde hoeveelheid die gedurende een piek van 15 minuten mag aanwezig zijn.