Dieetvoeding instaptoets

• Paraveterinaire vakken
• MBO
• Studiejaar 2

Dieetvoeding

Benoem de 6 grondstoffen van voeding

1. Water
2. Koolhydraten
3. Vetten
4. Eiwitten
5. Vitamines/mineralen

Wat is geen functie van water in het lichaam?

1. Bouwstof
2. Warmte regulatie
3. Transportmiddel
4. Energie leverancier

Wat is de (hoofd)functie van eiwit?

1. Bouwstof
2. Energie leverancier
3. Vochtbalans reguleren
4. Transportmiddel

Bouwstof

Smakelijkheid

Energieleverancier (vuile brandstof)

Wat is de functie van verteerbare koolhydraten

1. Bouwstof
2. Energieleverancier
3. Vochtbalansreguleren
4. Transportmiddel

Beschrijf de 2 functies van niet of moeilijk verteerbare koolydraten (ruwe celstof)?

1. Onoplosbaar: stimuleren de werking van maag/darmstelsel, opname en vasthouden van vocht ontlasting blijft soepel maar goede consistentie
2. Oplosbaar: Voedingsbron voor darmbacteriën; prebiotica

Beschrijf de 4 functies van vetten in voeding

1. Energieleverancier
2. Essentiele vetzuren
3. Bevatten vitamines A,D,E,K
4. Smakelijkheid

Wat is een functie van mineralen

1. Bouwstof
2. Energieleverancier
3. Vochtbalansreguleren
4. Transportmiddel

Ook wel zouten genoemd

Bouwstof in cellen

Hulpstof bij enzymen 

Wat is geen macro-element?

1. Calcium
2. Fosfor
3. Magnesium
4. Koper

Welke vitamine(s) zijn oplosbaar in water?

1. A en D
2. B en C
3. B en K
4. C en E

Bij welke vitamines kun je een hypervitaminose krijgen

1. A en B
2. C en B
3. A en D
4. E en K

Vit A, vooral bij de kat (kan niet uitscheiden)

symptomen: daling eetlust, stijfheid/pijnlijkheid spieren en gewrichten, tandvleesontsteking

Vit D, vooral bij de hond, verkalking weefsels, ontkalking botten

Welke vetzuren zijn essentieel voor de hond?
(meerdere kunnen goed zijn)

1. Linolzuur
2. Linoleenzuur
3. Arachidonzuur
4. Aminozuur

Omega 3: linoleenzuur

Omega 6: linolzuur

(Omega 9: oliezuur)

Vitamine B is voor

1. Stofwisseling, huid, vacht, zenuwstelsel
2. Bindweefsel algemene weerstand
3. Calcium-fosfor verhouding
4. Bloedstolling

Vitamine A is voor

1. Stofwisseling, huid, vacht, zenuwstelsel
2. Bindweefsel algemene weerstand
3. Calcium-fosfor verhouding
4. Ogen, groei, zenuwstelsel en voortplanting

Vitamine C is voor

1. Stofwisseling, huid, vacht, zenuwstelsel
2. Bindweefsel, algemene weerstand
3. Calcium-fosfor verhouding
4. Ogen, groei, zenuwstelsel en voortplanting

Vitamine E is voor

1. Stofwisseling, huid, vacht, zenuwstelsel
2. Bindweefsel algemene weerstand
3. Voortplanting, spieren en algemene weerstand
4. Ogen, groei, zenuwstelsel en voortplanting

Wat is een bijproduct

Delen van grondstoffen die overblijven bij de productie van voedsel voor mensen

Wat betekend ad libitum

1. Volledig voeren
2. Onbeperkt voeren
3. Alleen water
4. Alleen voedsel

Een omnivoor eet voornamelijk plantaardig voedsel, slecht 5% is vlees

1. Waar
2. Niet waar

Planten hebben een harde celwand verteerd dit moeilijk

1. Waar
2. Niet waar

Waar vindt de vertering van de ruwvoer plaats bij herbivoren?

1. Maag
2. Dunne darm
3. Dikke darm
4. Endeldarm

Daarna weer opgegeten, voor opnieuw passeren dunne darm

Hoe heet het opeten van de zachte nacht mest bij knaagdieren en haasachtigen?
Waarom is dit belangrijk?

ceacotrofie

Zodat de verteerde voedingstoffen in dikke darm opnieuw de dunnen darm passeren en opgenomen kunnen worden in het bloed.

Kies de juiste
(Meerdere antwoorden zijn goed)

1. Wateropname hond 60-65 ml per kg
2. Wateropname kat 40-60ml kg
3. Wateropname hond 50-80 ml per kg
4. Wateropname kat 50-80ml per kg

Bij expanderen wordt voeding onder hoge druk samengeperst

1. Waar
2. Niet waar

Wat hoeft niet op een zak diervoeding te staan?

1. Diersoort
2. Voeranalyse + ingrediënten
3. Bewaarvoorschrift
4. Fabrikant + houdbaarheid

Benoem een gevolg van overvoeding

Obesitas; hart, lever, nieren, gewrichten

Wat veroorzaakt eclampsie

Tekort aan mineralen (calcium)

Koe- melkziekte

Wat veroorzaakt een overmaat aan mineralen

enostosis; botwoekering; voedingskanalen te nauw, verminderde bloedtoevoer, beenvlies laat los

Wat veroorzaakt Vit C gebrek bij cavia's?

1. Pijnlijke gewrichten, verlamming
2. Abortus
3. Gebitsproblemen
4. Verstijving/verkramping spieren

Hoeveel dagen houdt je als standaard voor een voerwisseling?

1. 5-7 dgn
2. 4-5 dgn
3. 2-3 dgn
4. 0 dgn

Welke zijn giftig voor de hond?
(meerdere antwoorden kunnen goed zijn)

1. Chocolade/alcohol
2. Druiven/rozijnen
3. Noten/pitvruchten
4. Koolgroenten/knoflook

Welke symptomen kunnen voorkomen bij verkeerde verhouding kracht- ruwvoer?

Verkeerde slijtage gebit

Maag-darm problemen (trommelzucht)

Wat zijn E-nummers?

Producten die zijn toegelaten door EFSA.

European food safety authority 

Dit zegt verder nog niets over de mate van gezond of ongezondheid.