De Schijf van Vijf bestaat uit 5 vakken, met in elk vak andere type producten.
In het kort eten mensen gezond volgens de Schijf van Vijf als ze:
* vooral uit de Schijf van Vijf eten, elke dag uit elk vak de juiste hoeveelheden eten,
variëren
* en keuzes buiten de Schijf van Vijf beperken.