overgewicht goede info en plaatjes

• Burgerschap
• MBO
• Studiejaar 3

Leefstijl

Wat is een gezonde leefstijl?

Wanneer ben je gezond?

• Je lichaam werkt goed
•  Je voelt je geestelijk goed (wat je denkt en voelt)
• Je voelt je sociaal goed (met je familie en vrienden)
• Veel bewegen (sporten)
• Je drinkt niet te veel alcohol en je rookt niet

Ik vind dat ik gezond ben

-1100

Voeding

Voedingsmiddelen

Wat je eet of drinkt, bevat voedingsstoffen

Bouw-, brand-, reserve- en beschermende stof

Bouwstoffen zijn nodig voor groei, ontwikkeling en herstel van je lichaam.

Brandstoffen leveren energie. Alle organen in je lichaam hebben energie nodig om te kunnen werken. Voor alle bewegingen die je maakt is energie nodig. Ook voor het op peil houden van je lichaamstemperatuur en voor groei, ontwikkeling en herstel van je lichaam is energie nodig.

Reservestoffen zijn niet direct nodig als bouwstoffen of brandstoffen. Ze worden opgeslagen in bepaalde delen van je lichaam. Tenslotte zorgen de voedingsstoffen ervoor dat je gezond blijft.

Een tekort aan bepaalde mineralen en vitamines kan ziekte veroorzaken. We noemen mineralen en vitamines daarom ook wel beschermende stoffen.

Voedingsstoffen

• Water
• Mineralen
• Koolhydraten
• Vetten
• Eiwitten
• Vitamines

 

 

Regels van de schijf van Vijf

1. Eet gevarrieerd
2. Niet te veel
3. Minder verzadigd vet
4. Veel groente, fruit en brood
5. Veilig (in voedsel kunnen ongezonde stoffen en bacteriën voorkomen. Thuis zijn consumenten zelf verantwoordelijk voor de veiligheid van het voedsel)

Voeding en sport

Afhankelijk van de soort activiteit kan de samenstelling van de voeding verschillen.

• Duursporten (hardlopen, fietsen, roeien, indoor cycling)
• Krachtsporten (gewichtheffen, judo, kogelstoten)
• Combinatie van kracht en duursporten (teamsporten)

Lichaamsgewicht en obesitas

Jojo-effect

Het jojo-effect is de situatie waarbij mensen gewicht verliezen, maar na het bereiken van hun streefgewicht weer aankomen en steeds weer een nieuwe poging doen om af te vallen. In de meeste gevallen wordt het jojo-effect bereikt door het verkeerd volgen van een dieet.

Overgewicht

BMI 25 - 30

Obesitas

BMI >30

Overgewicht

Te veel overtollig vet in het lichaam opgeslagen

De energiebalans is verstoord

Energie opname groter dan energieverbruik!

De oorzaken van overgewicht

• Biologische factoren: erfelijke aanleg, hormonen, medicijnen of ziekten die bewegen moeilijk maken;
• Sociale factoren: familie, vrienden, arbeid die weinig energie vraagt, obesogene samenleving (veel goedkoop voedsel en reclame), steeds grotere porties;
• Psychologische factoren: emoties, lijngericht (eet)gedrag

Gevolgen overgewicht

Overgewicht is geen eetbuistoornis. 

10-30% van alle zwaarlijvige mensen geeft zich over aan een eetbui en sommigen hebben een eetbuistoornis. 

Hoe hoger het gewicht -> hoe groter de kans op eetbuien

Overgewicht is geen eetbuistoornis.

 

10-30% van alle zwaarlijvige mensen geeft zich over aan een eetbui en sommigen hebben een eetbuistoornis.

Hoe hoger het gewicht -> hoe groter de kans op eetbuien. Echter worden deze eetbuien niet gecompenseerd zoals bij Boulimia nervosa. 

Overgewicht in Nederland

• Wat valt je op? 
• Hoe komt het dat in bepaalde regio's meer overgewicht is dan in anderen? 

www.voedingscentrum.nl

Welke van de volgende voedingsstoffen is het belangrijkst voor spierherstel na een intensieve training?

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Mineralen

Hoeveel water zou een gemiddelde volwassene dagelijks moeten drinken, vooral als diegene regelmatig sport?

1. 1 - 1,5 liter
2. 2 - 2,5 liter
3. 3-4 liter
4. 5 liter of meer

Welke van de volgende voedingstips wordt vaak aangeraden vóór een duurtraining (zoals hardlopen of fietsen)?

1. Een maaltijd rijk aan vetten
2. Een maaltijd rijk aan eiwitten
3. Een maaltijd rijk aan koolhydraten
4. Een maaltijd rijk aan vezels

Wat is een van de nadelen van te weinig koolhydraten in de voeding van een sporter?

1. Verlies van spiermassa
2. Verlies van vetmassa
3. Verhoogde bloedsuikerspiegel
4. Verminderde eiwitopname

Wat is een aanbevolen herstelmaaltijd na een intensieve workout?

1. Rijst en kip
2. Gebakken aardappelen met spek
3. Rijst met vissticks
4. Pasta met kaas

Welke vitamine is essentieel voor de opname van calcium en speelt een belangrijke rol in botgezondheid, vooral voor sporters?

1. Vitamine A
2. Vitamine C
3. Vitamine D
4. Vitamine K

Welke voedingsstof levert het meeste energie per gram?

1. Koolhydragen
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Water

Wat is het belangrijkste effect van cafeïne op sportprestaties?

1. Het verhoogt de eiwitsynthese
2. Het verhoogt het uithoudingsvermogen en alertheid

Wat is het belangrijkste effect van cafeïne op sportprestaties?

1. Het zorgt voor een snellere verbranding van vetweefsel
2. Het verhoogt het uithoudingsvermogen en alertheid
3. Het helpt bij het herstel van spierweefsel
4. Het verlaagt de lichaamstemperatuur

Welke van de volgende voedingsmiddelen is een goede, natuurlijke bron van elektrolyten voor hydratatie tijdens en na het sporten?

1. Appels
2. Bananen
3. Druiven
4. Wortels