Carrousel Food Les 1.5

Carrousel FOOD
LES 1.5
E. Hobo
1 / 17
next
Slide 1: Slide
Carrousel FoodMiddelbare schoolvmboLeerjaar 1

This lesson contains 17 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 100 min

Items in this lesson

Carrousel FOOD
LES 1.5
E. Hobo

Slide 1 - Slide

Lesdoelen 

Theorie;
- Ik weet welke voedingsmiddelen behoren tot de schijf van vijf.
- Ik weet hoe je een gezonde maaltijd  moet samenstellen. 
- Ik weet het verschil tussen vegetariër, veganist,en flexitariër.
Praktijk;
We maken iets met vlees/vega/halal met behulp van de oven en fornuis

Slide 2 - Slide

Een gezonde maaltijd
Het lukt niet altijd een gezonde maaltijd te eten.
Dat is voor een keer niet zo erg, maar doe dit niet te vaak.
Regelmatig hebben mensen geen zin of tijd uitgebreid te koken.
Het is allereerst heel belangrijk dat je minimaal 3 maaltijden per dag en op vaste tijden eet.
Gezonde tussendoortjes eet en voldoende vocht tot je neemt.

Slide 3 - Slide

De Schijf van 5
- ontwikkeld door het voedingscentrum
   met adviezen van de Gezondheidsraad.
- voorlichting over gezond eten.
- 5 groepen met gezonde voedingsmiddelen.
- elke dag uit elke groep eten bevorderd de gezondheid.
- niet elk voedingsmiddel staat in de schijf van 5
   (taart, koek, chips, snoep)

Slide 4 - Slide

De vakken van de Schijf van 5
Dit zijn de vakken uit de Schijf van Vijf:

- Groente en fruit
- Smeer- en bereidingsvetten
- Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel
-Brood, graanproducten en aardappelen
- Dranken

Slide 5 - Slide

Patatje mayo met?
Hoe kan je een maaltijd gezonder maken?
Met behulp van De Schijf van 5!
Patat hoort bij een bepaald vak en mayonaise ook
Als je uit alle groepen een voedingsmiddel kiest dan heb je een gezonde maaltijd samengesteld.

Slide 6 - Slide

Kiezen maar!

Slide 7 - Slide

Wat je eet ben je?
Mensen vallen onder het rijk van de dieren
In de biologie noemen we dieren die
Vlees eten = Carnivoor (carnivoren)
Planten eten = Herbivoor (herbivoren)
Alles eten = Omnivoor (omnivoren)
Dus jij en ik zijn Omnivoren behalve als je een andere eetwijze hanteert dan noem je dit toch anders.

Slide 8 - Slide

Eet- en leefstijlen
Iemand die geen vlees, vis, vogels, eieren en kaas eet is een vegetariër
Iemand die helemaal geen dierlijke producten eet maar ook niet gebruikt (bijv. leer, wol) is een veganist.
Iemand die bewust af en toe een dag wel of geen dierlijke producten eet is een flexitariër. Er zijn nog meer variaties zoals: pescotariër, lacto-vegetariër, ovo-lacto-vegetariër, carnivariër.

Slide 9 - Slide

Vlees, Vega en Halal
Als je tegen dierenleed bent zal je vast wel eens nagedacht hebben geen vlees meer te eten. Je kunt tegenwoordig ook vegatarisch "vlees" kopen. Dit is meestal gemaakt van sojabonen en tarwe-eiwitten.

Moslims eten Halal vlees, dieren worden op een bepaalde manier volgens Islamitische voorschriften geslacht.

Slide 10 - Slide

Praktijk
LET OP! 
Houdt rauw vlees gescheiden van de andere ingrediënten

Slide 11 - Slide

Broodje Hamburger!
Vandaag maak je een broodje hamburger.
Je krijgt het recept van je docent.
Je maakt een broodje voor jezelf. Wat kies jij vlees, vega of halal? Er bestaan runderhamburgers, varkenshamburgers en kiphamburgers dus ook als vleeseter kan je meerdere keuzes maken. Misschien liever een pompoenburger? 
We garneren het broodje hamburger op de klassieke manier.

Slide 12 - Slide

Stapelen!

Op de klasieke manier!
Van beneden naar boven!
Broodje (geroosterd)
Mayonaise
Sla
Tomaat
Hamburger (gebakken met gesmolten kaas)
Augurk
Uienringen (gebakken)
Broodje (geroosterd)
Vast zetten met prikker

Slide 13 - Slide

Smaken verschillen
Enkele leerlingen (de docent wijs aan) bakken een andere soort hamburger extra in een aparte pan.

Zo proeven we ook eens een stukje van een andere hamburger.
Net zo lekker of toch niet?

Slide 14 - Slide

Gezond, gezonder, gezondst.
Je krijgt na deze les huiswerk, hier zullen vragen gesteld worden over deze les.
Vond je het leuk, was het lekker , wat ging goed en wat minder?
Ook kan je nu vast nadenken of jouw broodje Hamburger gezond is en met welke voedingsmiddelen uit de Schijf van 5 er een gezondere maaltijd van kan maken.

Slide 15 - Slide

Na het bakken!
Opruimen.
Afwassen volgens afwasvolgorde.
Klaar, de docent controleert jouw keuken.
Je krijgt huiswerk in LessonUp !
Dit moet voor de volgende les af zijn.

SUCCES!

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide