1.1.6 Verpakken en bewaren

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 3,4

1.1.6 Verpakken en bewaren

Waarom worden sommige producten met de hand geoogst en niet machinaal?

Wanneer oogst je maïs?

Welk deel van een gewas kun je gebruiken om te oogsten?

Waarom is een sorteermachine beter dan de mens?

Leerdoelen

• je kunt uitleggen welke factoren van belang zijn om producten zo goed mogelijk te verpakken
• je kunt uitleggen welke factoren van belang zijn om producten zo goed mogelijk op te slaan

Theorie

Maak 4 groepen van max. 4 personen

Theorie

Onderwerpen verdelen via de spinner.

Theorie

Verdeel de taken.

Theorie

De voorlezer leest alle tekst bij het onderwerp voor.

Theorie

De samenvatter en Powerpointmaker gaan aan de slag.

De andere groepsleden bedenken alvast een vraag met antwoorden.

Theorie

De presentatoren presenteren hun onderwerp.

Theorie

1. Samenvatting en Powerpoint delen met de docent via opdracht in Its Learning.
2. Vraag met antwoord(en) delen met de docent via chat in Its Learning.

Wat ging goed?

Wat ging minder goed?

Wat ga jij en wij volgende keer anders doen?

Wat verwachten jullie van elkaar?

Praktijk

Opdracht 1 Temperatuur en luchtvochtigheid meten in de koeling

Noem twee redenen waarom je groente en fruit moet verpakken.

Noem minimaal twee dingen waar je op moet letten bij bewaren.

Wat ging goed en wat kan beter?