H5.1 producten les 1

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

H5 productie-processen

5.1: product.

massa%, volume%

Welkom

• terugblik vorige les

• toelichting komende hoofdstuk
• Uitleg eisen product, rekenen aan mengsels massa%, volume%
  
• huiswerk volgende les

terugblik vorige les

• starthouding (regels, gemaakte afspraken)
• toets H7 (zouten), HO 

lesdoel

Vragen over:

• weten wat product eisen zijn
• weten wat massa-percentage is en er mee kunnen rekenen
• weten wat volume-percentage is en er mee kunnen rekenen
  

Een product moet aan (jou) eisen voldoen.

Voor ieder product zijn de eisen anders.

Minimale eisen zijn vastgelegd in de warenwet (bijv.: in vruchtenjam: 1,4x suiker als vruchten, huishoudjam: 2,0x suiker als vruchten)

Product-eisen:

- voert functie goed uit

- is gebruiksvriendelijk

- ziet er goed uit

- niet schadelijk 

- milieuvriendelijk

- betaalbaar

- voor makers winstgevend

percentage = altijd in procenten

• percentage lijkt veel op de concentratie, alleen reken je om naar procenten
•                                                               %
• volumepercentage (bij vloeistof in vloeistof mengsel) en massapercentage (bij vaste stoffen)
•  je antwoord kan nooit > 100% zijn      
  

percentage=​geheel​​(deel)​​⋅100

Massa Percentage

massapercentage is 

hoeveelheid vaste stof in een andere vaste stof

Massa% = hoeveelheid stof A / totale hoeveelheid stof x 100% 

zet beiden eerst om naar dezelfde eenheden!!!!!!!!!!

volume percentage

volumepercentage is

hoeveelheid vloeistof in een andere vloeistof

Volume% = hoeveelheid stof  A / totale hoeveelheid stof x 100% 

zet beiden eerst om naar dezelfde eenheden!!!!!!!!!!

er zit 200 gram zout in een mengsel van zand en zout dat 800 gram weegt.
wat is het massapercentage zout%?

1. 20 massa%
2. 25 massa%
3. 40 massa%
4. 4 massa%

Huishoudazijn bevat 4 massa% azijnzuur.
Hoeveel gram azijnzuur zit in een fles die 800 g huishoudazijn bevat?

1. 4 gram
2. 8 gram
3. 16 gram
4. 32 gram

een biertje bevat 8 vol% alcohol.
hoeveel bier moet je drinken om 15 ml alcohol te drinken?

1. 1,2 ml
2. 1,9 ml
3. 120 ml
4. 188 ml

In 750 mL wijn zit 90 mL alcohol.
Het volumepercentage alcohol in de wijn is:

1. 12 vol%
2. 66 vol%
3. 68 vol%
4. 83 vol%

0

Huiswerk

• leren blz 5.1
• maken opdrachten 3, 5, 6, 8, 9, 11, 12