Voeding en vertering les 4

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Voeding en vertering

Basisstof 6

In deze les

Korte herhaling basisstof 5

Nieuwe informatie basisstof 6

Afmaken samenvattende opdracht (morgen laatste les dat je er mee bezig kunt, dan gaan we door)

Vanmiddag kun je langs komen voor: bespreken en afmaken samenvattende opdracht. 13.15 uur -- aantal mensen komen verplicht.

PTA biologie (toetsweek)

Leren thema 2: Ecologie

Leren thema 3: Mens en milieu

Volgende week gaan we er mee aan de slag.

o.a. samenvattende opdrachten uitwerken en bespreken

Het spijsverteringsstelsel

Stap 1 Mondholte

                              Kauwen = fijnmaken 

                              voedsel

Speekselklieren maken speeksel

Slikreflex; doorslikken naar de slokdarm

Speeksel

Dood bacteriën in voedsel

Laat voedsel beter glijden

Verteerd zetmeel (koolhydraat)

Darmperistaltiek

Darmbeweging

kneden

mengen

vervoeren

Stap 4 De maag

Wat gebeurt er?

Voedsel wordt gekneed en er wordt maagsap aan toegevoegd

Tijdelijk opslag van voedsel

Maagsap

Dood bacteriën in voedsel

Verteerd eiwitten

Stap 5 

twaalfvingerige darm

Wat gebeurt er?

Er komt gal bij het voedsel vanuit de galblaas

Er komt alvleessap bij het voedsel vanuit de alvleesklier

Voedsel wordt verder verteerd.

Gal

Verdeeld vet in kleine druppeltjes

Alvleessap

Verteerd eiwitten, vetten en koolhydraten

Stap 6

Dunne darm

Voedingsstoffen worden via de darmvlokken opgenomen in het bloed.

Dan gaat het via 

de poortader 

naar de lever.

Stap 8

Endeldarm en anus

De ingedikte voedselbrij (ontlasting) wordt opgeslagen in de endeldarm.

 

Uiteindelijk verlaat de

ontlasting de endeldarm via

de anus (kringspier).

Bouw van het gebit

Kroon = zichtbare gedeelte van de tand of kies

Glazuur is hard en beschermt het tandbeen

Fluoride - mineraal

Planteneters

(herbivoren)

Plooikiezen

Lang darmkanaal

Planten worden vermalen tussen de kiezen

Vleeseters

knip- en scheurkiezen

Kort darmkanaal

De lange hoektanden worden gebruikt om de prooi snel te doden en vast te houden.

Alleseters

Knobbelkiezen

Middellang darmkanaal

Eten zowel plantaardig-  als dierlijk voedsel. Mensen zijn alles eters.

Alle eters op een rijtje

	planteneters	vleeseters	alleseters
Kiezen	plooikiezen	knip- en scheurkiezen	Knobbelkiezen
darmkanaal	lang darmkanaal	kort darm kanaal	middellang darmkanaal
voorbeelden	Schaap, koe en konijn	Leeuw, wolf en kat	mensen en varkens

Gebitsverzorging

• tanden poetsen
• fluoride

Tandbederf = aantasting van het gebit door tandplak

Tanderosie = aantasting van glazuur door zure voedingsstoffen

Het spijsverteringsstelsel

Slokdarm

Dikke darm

Maag

Dunne darm

Anus

Lever

Welke taak hoort bij welk orgaan? Maak de juiste combinatie

eiwitvertering

koolhydraat-

vertering

galproductie

opname voedingsstoffen

In deze les

1. Afmaken samenvattende opdracht  (morgen laatste kans om het af te maken.

Vanmiddag kun je langs komen voor: bespreken en afmaken samenvattende opdracht. 13.15 uur -- aantal mensen komen verplicht!

2. Samenvattende opdracht  zelf nakijken 

3. Examenopgaven maken over voedsel en vertering

Vandaag

Examenopgaven maken over voeding en vertering: inleveren

in ieder geval t/m  11.20 uur daarna 

afmaken samenvattende opdracht voeding en vertering

Niet af is dinsdag 17 januari langs komen of voor die tijd af hebben en laten checken.

Nakijken samenvattende opdracht indien je alles af hebt.

beschikbaar; leeropdracht Ecologie

Volgende week: Ecologie en  Mens en milieu - ter voorbereiding op  het PTA