1.5 Gezonde voeding

B5: Gezonde voeding
1 / 25
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 6

This lesson contains 25 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

B5: Gezonde voeding

Slide 1 - Slide

Welke vertering vindt plaats? Sleep naar de juiste plek.
Speeksel
koolhydraten
eiwitten
koolhydraten
eiwitten vetten
koolhydraten
eiwitten

Slide 2 - Drag question

Leerdoelen

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Video

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Ken je dit keurmerk? 

Slide 10 - Slide

Wat betekent dit
keurmerk?

Slide 11 - Mind map

Wat betekent dit keurmerk?

De beste variant van een voedingsmiddel. Niet dat het gezond is!

Slide 12 - Slide

Gisteren nog in het nieuws

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Energie
Energiebehoefte: hoeveelheid energie die je per dag nodig hebt

 
Energie uit voedsel in kcal of kJ (1 kcal =4,2 kJ)

Slide 15 - Slide

BMI
  • Verhouding lengte en gewicht
  • Gewicht stabiel: inname en energie verbruik gelijk= energiebalans

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Overgewicht en ondergewicht
Meer risico's op gezondheidsproblemen, vooral hart- en vaatziekten en diabetes.

Ondervoeding: Kan ook als je veel junkfood eet! Een tekort aan belangrijke voedingsstoffen is ook slecht.

Slide 18 - Slide

Cholesterol-HDL-ratio

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Video

Cholesterol-HDL-ratio
Cholesterol is een belangrijke bouwstof;
  • Overtollig cholesterol zet zich af tegen bloedvaten: nauwe bloedvaten (hart- en vaatziekten)
  • Gemaakt in de lever;
  • Vervoerd als lipoproteïnen (cholesterol + eiwit)
  • VLDL (Very Low Density Lipoprotein), LDL (Low Density Lipoprotein) en HDL (High Density Lipoprotein)

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Cholesterol-HDL-ratio
  • Cellen in weefsels nemen vetten uit VLDL op.
  • VLDL wordt LDL (bevat voornamelijk cholesterol);
  • Veel LDL wordt opgenomen in de lever, bijnieren en teelballen of eierstokken;
  • LDL in het bloed zet zich af tegen de wanden van bloedvaten.

Slide 23 - Slide

Cholesterol-HDL-ratio
HDL (gemaakt door de lever) neemt LDL-cholesterol op;
Dit wordt vervoerd naar de lever: LDL-cholesterolgehalte daalt.
  • Verzadigde vetzuren zorgen voor toename LDL-cholesterol;
  • Onverzadigde vetzuren zorgen voor toename HDL-cholesterol.
Hoe hoger HDL-gehalte, hoe beter de afvoer van overtollige LDL naar de lever.

Slide 24 - Slide

Aan de slag
Maak opdracht 
30 t/m 36

Slide 25 - Slide