Bas 11.3: Voeding en leefstijl

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 4

BS 11.3: Voeding en leefstijl

Planning

1. Terugblik basisstof 11.2
2. Leerdoelen
3. Uitleg basisstof 11.3 (filmpje)
4. Aantekening
5. Opdrachten

Terugblik 11.2

• Welke 4 functies kunnen voedingsstoffen hebben?
• Wat zijn de 6 voedingsstoffen?
• Welke functie(s) hebben eiwitten?
• Wat doen voedingsvezels?

Leerdoelen

• Je kunt met behulp van de schijf van vijf adviezen voor een gezonde voeding en leefstijl geven
• Je kunt factoren noemen die van invloed zijn op de grondstofwisseling en op verbranding in organismen
  

Hoeveel is gezond?

In balans:

Als je energieopname en je energie verbruik in evenwicht zijn.

Grondsstofwisseling

= de stofwisseling van het lichaam in rust

Grondstofwisseling is afhankelijk van:

• Geslacht
  
• Leeftijd
  
• Lengte
  
• Lichaamsgewicht
  
• Milieutemperatuur

Adviezen voor gezonde leefstijl

1. Eet gevarieerd/gezond
2. Blijf op gezond gewicht
3. Beweeg regelmatig
4. Rook niet
5. Ontspan voldoende

Eetstoornissen

Bij een eetstoornis is eten een moeilijke zaak. Mensen met een eetstoornis hebben negatieve gevoelens over hun gewicht.

Voorbeelden van eetstoornissen:

• Anorexia nervosa
• Boulimia nervosa
• Eetbuisstoornis

• Anorexia nervosa: iemand hongert zichzelf uit door weinig te eten.

• Boulimia nervosa: iemand braakt na het eten.

• Eetbuistoornis: iemand eet regelmatig veel te veel tijdens eetbuien.

Oorzaken eetstoornis

• beïnvloed worden door je cultuur of (sociale) media

• nare gebeurtenissen in je leven

• een gevoel van controle willen hebben

• faalangst of perfectionisme

• ontevreden zijn over jezelf of je uiterlijk

Dus.. Aantekening

grondstofwisseling: Energie die nodig is voor de stofwisseling van een lichaam in rust. Deze hangt af van: Geslacht, Leeftijd, Lengte, Lichaamsgewicht en Milieutemperatuur

 

energieverbruik: Hoeveelheid energie die wordt verbruikt voor stofwisseling en lichamelijke activiteit samen.

Aan het (huis)werk

11.3 Voeding en leefstijl

Lees bladzijde 30 t/m 33

Maak online opdracht 1, 2 en 4 t/m 7

Klaar? Leren tentamen (biologiepagina.nl, eindexamensite.nl)