H3 1.4 Stoffen verhitten deel 1 (les 8)

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Stoffen verhitten 

Deze les

• Uitleg bij 1.4 


• 
  
• Opgaven maken: 28 tot en met 36
• 
  

Doelen van deze les:

• Je kunt omschrijven wat een chemische reactie is
• Je kunt aangeven of een proces een fase-overgang of een chemische reactie is
• Je kunt het verschil maken tussen een ontleding en een verbranding
• Je kunt een chmische reactie opstellen

Stoffen verhitten 

• Chemische reacties
  

• Smelten, 
• Verdampen 
• Gloeien 
  

 

Chemische reactie

• Beginstoffen verdwijnen
  
• Nieuwe stoffen worden gevormd
  

Hoe herken je een chemische reactie?

Door één of meerdere reactieverschijnselen waar te nemen EN verandering van stofeigenschappen:​

Kleurverandering                                           ​Ontstaan van gasbelletjes​

Knal​                                                                       Lichtflits​

Vuur                                                                      Rook​

Warmte​                                                               Geur​

Wat waren ook alweer stofeigenschappen?

• dichtheid
• geur
• kleur
• brandbaarheid
• smeltpunt
• kookpunt
• oplosbaarheid in water 
• hardheid

Verbranden vs ontleden

Beide chemische reacties! 

Papier verbranden

Vuur + rook

Brandbare stof en zuurstof

Ontbrandingstemperatuur

Gaat daarna door

Papier ontleden

Zwart papier en gassen

1 beginstof (papier)

Olaf (sneeuwpop) in de zon is een ...

1. Fase-overgang
2. Ontleding
3. Verbranding
4. Gloeien

Op dit plaatje zie je een:

1. Fase-overgang
2. Ontleding
3. Verbranding
4. Gloeien

Op het plaatje zie je een:

1. Verbranding
2. Ontleding

Reactieschema maken:

• Zet een streep onder elke stof die je in de vraag tegenkomt
• Zet de beginstoffen vóór de pijl en de reactieproducten ná de pijl
• Laat al het andere weg (knallen, vlammen, lichtflitsen, stank..)

Reactieschema papier ontleden

Bij de ontleding van papier ontstaan condens (water), brandbare gassen en verkoold papier

Vroeger werd ongebluste kalk gemaakt in kalkovens. In de kalkovens werden schelpen gedaan; die werden verhit. Daarbij ontstaat behalve ongebluste kalk ook koolzuurgas

Deze les

• Opgaven maken uit je boek: 31 - 38
• Afsluitende quiz

Toets woensdag 16 oktober inclusief branderwerking

Bij het maken van wijn gebruik je gist. In de gist wordt de glucose omgezet in koolstofdioxide en alcohol. Wat is het reactieschema?

1. glucose --> koolstofdioxide en alcohol
2. glucose --> koolstofdioxide + alcohol
3. glucose wordt koolstofdioxide en alcohol
4. glucose + gist --> koolstofdioxide + alcohol

Wat is het correcte reactieschema voor het verbranden van hout. Hierbij ontstaan as en rook.

1. hout --> as en rook
2. hout --> as + rook
3. hout + zuurstof --> as + rook
4. hout + zuurstof = as + rook