Stoffen kunnen als zuivere stof of als mengsel voorkomen
zuiver stof = 1 molecuulsoort
mengsel = 2 of meer molecuulsoorten
Mengsels zijn heterogeen of homogeen
bij een homogeen mengsel kan je de verschillende molecuulsoorten niet van elkaar onderscheiden, bij heterogeen wel
Ontleedbare en niet ontleedbare stoffen behandelen we pas volgend hoofdstuk (H2)