Lesontwerp Voeding

• docent zorg en welzijn
• HBO
• Studiejaar 3

Gezonde en ongezonde voeding

Studenten: Lamyae, Sabrine, Mariëlle, Geert-Jan

Regels online les

Je bent op tijd

Leerdoelen

• Les doel 1 : Aan het eind van de les kunnen de studenten benoemen uit welke voedingsmiddelen de Schijf van Vijf bestaat.

• Les doel 2: Aan het einde van de les kunnen de studenten een menu opstellen en daarbij de Schijf van Vijf toepassen.

• Les doel 3: Aan het eind van de les kunnen de studenten elkaar feedback geven op basis van de gemaakte opdracht, waarbij minimaal 2 tips en 2 tops zijn gegeven. 

Gezond eten?

Ongezond eten?

0

Wel in de schijf van 5

Niet in de schijf van 5

Melk

Versgeperst sinaasappelsap

Tomaten-ketchup

Kikker- erwten

Pure chocolade

Oude kaas

Gedroogd fruit

Ongezouten noten

Gefilterde koffie

Salami

De Schijf van Vijf

Klik op het microfoontje voor informatie

Spraak opname maken en elk onderdeel toelichten.

Wat willen ze uitleggen met de Schijf van Vijf?

De schijf van 5

Advies:

De Schijf van Vijf
heeft te maken met...

1. gezondheid
2. Voeding
3. sporten
4. school

Wat zit niet in de Schijf van Vijf?

1. 
2. 
3. 
4. 

Een maaltijd volgens de schijf van Vijf

Wat is de schijf van Vijf?

1. 5 vakken met minder goede producten waar je niets uit mag nemen
2. 5 vakken met gezonde en minder gezonde producten om te laten zien welke voeding er bestaat
3. 5 vakken vol goede producten waar je ieder dag iets uit kiest. Uit het ene vak wat meer dan het andere
4. 5 vakken met goede en minder goede producten door elkaar Je kiest zelf de goede producten

Wat behoort niet tot de schijf van Vijf?

1. Haring
2. Boter
3. Melk
4. Pizza

Welk voedingsmiddel is de beste keuze volgens de schijf van Vijf?

Sleep de ontbrekende woorden naar de open stukjes in de zin. Kies de woorden die achter de zin staan.

1) Als drank kun je het beste kiezen voor                                  .

2) Als snack  kun je het beste                                    eten.

3) Voor de lunch kun je het beste                                 eten.

frisdrank

thee

chips

ongezouten noten

volkoren brood

witbrood

Sleep de voedingsmiddelen naar het juiste vak in de schijf van 5.

Vak 1

Vak 2

Vak 3

Vak 5

Vak 4

Salami

Bananen

Eieren

Appels

Margarine

Thee

Granenkoekjes

Toastjes

Aardappelen

Pasta

Kwark

Rodekool

Opdracht:

maken van een menu

In de volgende slide wordt de opdracht uitgelegd

Opdracht:

Werk in duo’s of trio’s (Je mag je eigen groepje maken) 

• Stel een menu samen die past in gezonde leefstijl.
  
• De gerechten moeten uit de Schijf van Vijf komen!
• Onderbouw waarom de gerechten in de Schijf van Vijf passen.
  
• Feedback geven: Zoek een ander groepje met wie jullie feedback delen. Pas eventueel je gerechten aan, aan de hand van de gekregen feedback.
  
• Reflecteren: Schrijf een reflectie op de gemaakte opdracht en op de samenwerking. Welke keuzes heb jij gemaakt? Wat heb je gedaan? Waarom heb je dat gedaan? Sta je achter je keuze of zou je iets willen veranderen? 

Evaluatie

leerdoelen behaald?

tips/tops