Zone Doe dag

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1-4

Workshop Voeding

Voorstellen

Voorstellen wie ik ben en waarom ik hier sta.

Docent opleiding Voeding.

Uitleg over voeding. 

Aan de klas vragen hoe de klas is.

Leerlingen inloggen in LessonUp

Na deze workshop:

1. Weet jij wat gezonde voeding is.
2. Het maken van een broodje gezond.
3. Heb jij kennis over gezonde voeding?
4. Hoe gezond is het broodje gezond??

Donker brood is gezonder dan wit brood

1. Ja
2. Nee

Soms wordt brood donkerder gemaakt met geroosterd moutmeel of gekarameliseerde suiker. Hierdoor kan brood dat is gebakken met witte bloem er donker uitzien, ook al ontbreken daarin de vezels en voedingstoffen die wel in volkorenbrood zitten. Dat brood donkerder is, betekent dus niet per se dat het ook gezonder is.

Ham is gezonder dan kaas?

1. Ja
2. Nee

Eiwit: In kaas zit meer eiwit (22.7 gram) dan in ham (18 gram), al is het verschil niet heel groot.

Koolhydraten: Ham is goed voor 2.1 gram koolhydraten. In jonge kaas zitten helemaal geen koolhydraten!

Vet: Dit is waarschijnlijk geen verrassing; kaas bevat ongeveer 30 gram vet. Dat is heel wat meer dan de 6 gram vet in achterham.

Een witte saus is gezonder dan een rode saus?

1. Ja
2. Nee

Kies dan sauzen met een rode kleur. Deze zijn over het algemeen minder vet en bevatten minder calorieën dan sauzen met een witte kleur. Vaak zijn rode sauzen op basis van rode paprika, tomaten en andere groenten. De witte sauzen zijn vaak gemaakt van mayonaise of in de witte sauzen zitten room of kaas

Maak je eigen broodje gezond

Keuze uit:

- Halvanaise

- 20+ kaas

- Ham

- Komkommer

- Tomaat

- Ei

Het is beter om na 8 uur 's avonds niet meer te eten.

1. Ja
2. Nee

Of je sneller aankomt van eten na 8 uur s avonds dan van eten eerder op de dag, is niet duidelijk. Er is weinig goed onderzoek naar gedaan. Het gaat erom hoeveel calorieën je in totaal op een dag binnenkrijgt door eten en hoeveel calorieën je verbruikt door bijvoorbeeld beweging.

Een glas vers geperste sinaasappelsap bevat evenveel kcal als een glas cola.

1. Ja
2. Nee

Zo krijg je met een glas cola 6,5 suikerklontjes binnen, maar met een glas cola light 0 suikerklontjes. Een glas versgeperste sinaasappelsap bevat goede voedingsstoffen zoals vitaminen en vezels, maar ook 6,5 suikerklontjes.

Waar zit het meeste vet in?

1. 1 eetlepel olijfolie
2. 1 handje ongezouten noten
3. 1 avocado
4. 1 handje paprika chips

1 eetlepel olijfolie=10g

1 handje ongezouten noten= 13,8g

1 avocado

Er zit 35,1 gram vet in 1 stuk (180 gram) avocado, waarvan 4 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. (31 gram)

Hoe gezond is mijn broodje gezond?

                                

                                                                       Broodje gezond

mbv info laten bekijken.

eetmeter???

met de app de mogelijkheid om te kijken hoeveel suiker er in de producten zit.

Wat vond je van deze workshop?

😒🙁😐🙂😃

zonecollege.nl

uitleg over onze opleiding voeding aan het Zone college in Almelo en Zwolle.

Einde workshop