H2 T2 BS4

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

Thema 2 basisstof 4

Wat gaan we vandaag doen?

• Terugblik vorige les
• Bespreken basisstof 4
• Huiswerk maken
• Afsluiting

Terugblik vorige les

Welk verteringssap zorgt voor de afbraak van zetmeel?

Speeksel

Maagsap

Gal

Alvleessap

Terugblik vorige les

Welk verteringssap zorgt voor de afbraak van eiwitten?

Speeksel

Maagsap

Gal

Alvleessap

Terugblik vorige les

Welk verteringssap zorgt voor de afbraak van koolhydraten?

Speeksel

Maagsap

Gal

Alvleessap

Vragen over het huiswerk?

opgave 1, 2 en 5 t/m 8

Op blz 108 t/m 112

Terugblik vorige les

Wat is geen voedingsstof?

Eiwitten

Vetten

Vezels

Terugblik vorige les

Wat is een voorbeeld van een beschermende stof?

Mineralen

Vitaminen

Koolhydraten

Terugblik vorige les

Wat is een voorbeeld van een bouwstof?

Mineralen

Eiwitten

Water

Leerdoelen

1. Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.
   
2. Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzes daaraan kunnen bijdragen.
   
3. Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen, met enkele voorbeelden.

Wat is gezonde voeding?

Schijf van 5

Welke voedingsstoffen 

vind je in welk deel van 

de schijf?

Redenen om volgens de "Schijf van 5" te eten

• Je verkleint de kans op ziekten, zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en kanker.
  
• Je krijgt de voedingsstoffen binnen die je nodig hebt.
  
• Het kan je helpen om een gezonder gewicht te krijgen of een gezond gewicht te behouden.
  
• Het kan je helpen om duurzamer te eten.

Energie

De hoeveelheid energie in voedingsmiddelen wordt aangegeven in kilocalorieën of kilojoule.

1 kCal = 4,2 kJ

Wat gebeurt er als je te veel/weinig eet?

Wat gebeurt er als je te veel/weinig eet?

Ondervoeding: tekort aan voedingsstoffen

- sneller ziek

- moe en futloos

Overvoeding: overschot aan voedingsstoffen

Grotere kans op:

- hart- en vaatziekten

- diabetes type 2 (suikerziekte)

- last van de gewrichten

Gezond gewicht

Wat gebeurt er als je te veel/weinig eet?

Een mogelijk gevolg van over- en ondervoeding is het krijgen van een eetstoornis.

Kennen we hier al voorbeelden van?

Eetstoornis

Anorexia nervosa

Boulimia nervosa

Eetbuistoornis

Wat is het verschil?

Aan de slag

Maken Thema 2 Basisstof 4 opdracht 1 t/m 3 en 5 t/m 9

Houd hiernaast thuis 1 dag bij wat je eet!

Mijn eetmeter

Afsluiting

Wat zijn 3 dingen die je vandaag hebt geleerd?

1.

2.

3.