15.5 Serveren in aparte ruimtes.
Voor koffie en thee in een vergader ruimte breng je de kopjes, theezakjes, koffiemelk en suiker van tevoren naar de vergaderzaal.
Dit doe je met een trolley, hier loop je achter zodat je kunt zien wat er voor je gebeurt.
Ook een buffet kun je van te voren klaarzetten, het eten natuurlijk als laatste.
Als extra service kun je achter het buffet gaan staan.