M3_4.4 Scheiden en Ontleden

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Inhoud

• Uitleg §4.4
• Maken opgaven §4.4
• Antwoorden §4.3

Wat is een ontleding?

1. Een reactie tussen een brandstof en zuurstof
2. Een reactie met één beginstof en meerdere reactieproducten
3. Een reactie tussen een molecuul en water
4. Een reactie met meerdere beginstoffen en één reactieproduct

Waterstofperoxide

Waterstofperoxide is een stof die kan worden gebruikt in het bleken van haren, als reinigingsmiddel of zelfs als zuurstofleverancier voor de verbranding in raketten.

Bij alle drie deze toepassingen treedt dezelfde ontleding op:

Waterstofperoxide (l) --> Zuurstof (g) + Water (l)

Water en zuurstof

Zuurstof (O₂) is een element, dit wil zeggen dat het niet meer verder te ontleden is.

Water (H₂O) daarin tegen is een molecuul, bestaande uit waterstof atomen en zuurstof atomen. Water is dus een ontleedbare stof

Waarin ontleed Water (H₂O)?

1. Koolstof (C) en Water (H₂O)
2. Zwavel (S) en Zuurstof (O₂)
3. Ozon (O₃) en Water (H₂O)
4. Waterstof (H₂) en Zuurstof (O₂)

Ontleedbare en niet-ontleedbare stoffen

Er zijn ontleedbare en niet-ontleedbare stoffen. 

• Ontleedbare stoffen zijn alle stoffen die je nog verder kunt opsplitsen. Hieronder vallen bijvoorbeeld: Water, waterstofperoxide, glucose en nog veel meer stoffen. In totaal zijn er meer dan 10 miljoen ontleedbare stoffen
• Niet ontleedbare stoffen zijn stoffen die je niet verder kunt opsplitsen, hieronder vallen alle 118 elementen. Voorbeelden hiervan zijn: Waterstof, zuurstof, koolstof en ijzer. 

Ontleedbaar

Niet-ontleedbaar

Water (H₂O)

IJzer (Fe)

Waterstof (H₂)

Glucose (C₆H₁₂O₆)

Waterstofperoxide (H₂O₂)

Ammoniak (NH₃)

Scheiden en Ontleden

Scheiden en ontleden zijn twee verschillende processen. Bij het ontleden wordt er één stof omgezet in verschillende andere stoffen, het molecuul veranderd dus.

Bij scheiden sorteren we moleculen, en halen we ze bij elkaar weg. De moleculen veranderen dus niet.

Ontleding

Scheiden

Zand wordt uit water gefilterd

Water splits in waterstof en zuurstof

Suiker wordt zwart in een reageerbuis in het vuur

Maken opdrachten

Opgaven bij §4.4 (43 t/m 55)