2.7 Nadenken over eten 2A

Nadenken over eten                   

                   

Pak je boek, schrift en pen

Sla je boek open op pagina 149

Heb jij ooit eens iets van een insect gegeten? (noem een voorbeeld)

n plant kun je eten?

Misschien toch wel!

E120 (karmijn vanuit schildluizen) in:

Roze koeken

Ketchup

Rode snoepjes

Fruit drinkyoghurt

Lezen

Lees in stilte voor jezelf basisstof 7 door vanaf blz. 149

Klaar? Opdracht 1 t/m 5

Leerdoelen

Aan het einde van de les kun je:

• Uitleggen waarom minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu
  
• Benoemen wat een vegetariër, veganist of flexitariër eet

Voedsel verdeling

Er is genoeg eten in de wereld

Toch is er honger

Ondervoeding van eiwitten komt veel voor

In welke producten zitten veel eiwitten?

Eiwitten

• 1 kilogram dierlijk eiwit = meer dan 10 kilo plantaardig eiwit
  
• 1 dag geen vlees per week, 9 anderen krijgen genoeg eten

                                    Minder vlees

• Waarom? Dierenwelzijn, gezondheid, geloof, prijs, smaak, milieu en eerlijke verdeling
  
• Vegetariër – geen vlees eten, vaak wel zuivel/eieren
• Veganist - geen dierlijke producten
  
• Flexitariër – af en toe (geen) vlees
  

Vraag in het filmpje: Waarom stoten de meelwormen minder koolstofdioxide uit dan koeien of varkens?

01:28

Waarom stoten de meelwormen minder koolstofdioxide uit dan koeien of varkens?

02:17

Zou jij wel eens willen proberen om een insect te eten?

Ja

Nee

Vlees vervangen

• Insecten, koudbloedig, efficiëntere omzetting
  
• Beter voor het milieu: land, water en broeikasgassen
  
• Peulvruchten, eieren, zuivel en nootjes
  
• Vleesvervangers (vaak soja)
• Vitamine B12, ijzer opname
• Darmkanker, hart- en vaatziekten
  
• 
  

Zijn er nog vragen?

Wil jij minder vlees gaan eten? Waarom (niet)?

Welke vleesvervanger wil jij het liefst willen uitproberen? Noem er minstens één.

Zelfstandig werken

• Basisstof 7, opdracht 1 t/m 5
  
• 10 minuten in stilte
  
• Daarna mag je zachtjes in tweetallen overleggen
  
• Klaar? Nakijken, daarna begrippenlijst, flitskaarten, leerdoelen leren of D-toets

Leg uit waarom minder vlees eten beter is voor de gezondheid en voor het milieu.

Benoem wat een vegetariër, veganist en flexitariër eet

Afsluiting