Casusles - duurzaam eten

• Wereldoriëntatie
• Basisschool
• Groep 6-8

De verborgen impact van eten 

duurzaam eten

Aan het einde van de les:

• weet ik ongeveer hoe de productieketen van rundvlees eruitziet
• weet ik ongeveer waar de verborgen impact van eten zit
• weet ik wat we kunnen doen om die impact te verminderen
• weet ik hoe ik duurzamer kan eten

Waar zit de impact?

Hoe kan het dat vlees zoveel impact heeft?

Bekijk deze video van 6.01-7.53

Al het vlees heeft evenveel negatieve
impact op het milieu.

1. WAAR
2. NIET WAAR

Het broeikaseffect door vlees en vleesvervangers

Keten van rundvlees

Heeft biologisch vlees minder schadelijke impact op het milieu dan industrieel vlees?

JA

NEE

Biologisch vlees

Aan de slag!

bekijk filmpje

https://hetklokhuis.nl/dossier/164/voetafdruk/tv-uitzending/4915/de-voetafdruk-eten

Reflectie

 Bespreek opdracht 2

Vegetarisch

Veganistisch

?

Vegetarisch

Een vegetariër eet géén dieren, maar wel dierlijke producten en plantaardige producten

Veganistisch

Een veganist eet géén dieren en ook geen dierlijke producten, maar alleen plantaardige producten

Hoeveel eten wordt er per jaar over de hele wereld weggegooid?

1. bijna niks – Je gooit toch zeker geen eten weg?
2. 1/3 van al het eten dat we maken- Nou ja! Superzonde zeg!

duurzaam eten

duurzaam eten

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

duurzaam eten

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

duurzaam eten

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

• zoveel mogelijk plantaardig eten

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

duurzaam eten

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

• zoveel mogelijk plantaardig eten

• niet te veel eten 

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

duurzaam eten

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

• zoveel mogelijk plantaardig eten

• zuinig zijn op de aarde (zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, gifstoffen-niet teveel ‘nemen’ van de aarde, denk aan bv. overbevissing)

• niet te veel eten 

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

duurzaam eten

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

• zoveel mogelijk plantaardig eten

• zuinig zijn op de aarde (zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, gifstoffen-niet teveel ‘nemen’ van de aarde, denk aan bv. overbevissing)

• niet te veel eten 

• zuinig zijn op de mensen die ons eten maken (genoeg loon betalen en goede werkomstandigheden geven, fairtrade)

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

duurzaam eten

• niets weggooien/zo min mogelijk verspillen 

• zoveel mogelijk plantaardig eten

• zuinig zijn op de aarde (zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, gifstoffen-niet teveel ‘nemen’ van de aarde, denk aan bv. overbevissing)

• niet te veel eten 

• zuinig zijn op de mensen die ons eten maken (genoeg loon betalen en goede werkomstandigheden geven, fairtrade)

• zoveel mogelijk hergebruiken in de productie (een circulaire voedselketen)

• weinig vlees (dan ben je een flexitariër) of geen vlees eten (dan ben je een vegetariër of veganist)

Welk eten is het meest duurzaam?

1. 
2. 
3. 
4. 

Nu kunnen ze hier een écht antwoord op geven. Geef ook aan dat duurzaam eten niet per se gezond is. In dit geval is waarschijnlijk de patat het meest duurzame eten. Nomnomnom!