Werking Grondstoffenfonds
Doel: De prijzen stabiel houden door vraag en aanbod op de markt te beïnvloeden
Ingreep A: De overheid (grondstoffenfonds) koopt vlees van haar boeren voor minimumprijs. (meer vraag, hogere marktprijs)
Ingreep B: Als de wereldmarktprijs voldoende is gestegen, verkoopt het grondstoffenfonds het vlees weer door (meer aanbod, lagere marktprijs)